霧の夜明け

濃い霧で、遠くが見えない。
きっと朝日が昇って来ているんだろう。
近くのプルーンの木も少しかすんで、雀のペアーも来ていない。
段々と朝日が感じられる様になって、遠くの柳も薄っすらみえてきた。
毎日　日経のチンギス・ハーンを読んでいるが、今日の主人公の言葉は
心を動かした。
　　　安定は夢を生まない。
もう第三の人生出発して、多くの人々から応援を頂き、見た目は順調な滑り出し
をしたけど実態は今日の朝の様だ。
若いスタッフも増えた。
これからもっと店に人に磨きをかけて、私は荒野の夢を集めに歩きだそう。
じっくり石橋をたたきながら　　爺の荒野を！　　
市場に仕入れに行き、キャベツ二箱　土葱十三束　大葉二枚　せり　パイン
キュウイ　ほうれん草一箱　米ナス二箱
パインとキュウイは市場の残り物　煮てジヤムに米ナスはさっと油で揚げて
その上に和牛のころころステーキをのせる。
幕張でイチゴ業者から買った、冷凍イチゴ１５キロを鍋で煮てジャムを造り
デザートに使う。
凄いものです、ど田舎の食堂がエジプトの苺を、直接エジプト人に、
注文する時代が来たのです。
お店は土曜日の割りにお客さんが少なかった。
今日からつるつる麺のパスタになる。
きょうお客様で凄い方がいらした。
ずーとフレンチのシエフを遣っていた人だった。