長男が帰ってきて２時まで飲んだ。
当然二日酔い。
つり吉のマスターが長男と話し合ってこちらに戻り、小千谷店を開店させたと言った。
うちのと話してもあーうーの世界だった。
酔ってたからおれはその話を聞いて、羨ましかったよと言ってみた。
そしたら長男がうちらだって負けていないし、それ以上だと思うと。
ほかに設備や店の運営などある程度決まり、注文などほとんど出した。
予算外の出費が多くて、改めて銀行の言葉がよみがえってきた。
もっといっぱい借りたほうがいいですよと。
ミキサーが故障。
運ぶ途中か場所を移動中に余計な力がかかったようだ。
スイッチストッパーがきかない。
手で押さえてもダメなので、手でこねることにした。
石窯で焼き始めて出したら焦げていた。
でもパンの香りの良い事。
夢中で食べて写すのを忘れてしまった。
きょうも又挑戦。
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味の家魚野川 @gakuharitoru
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