暖冬大雪

雨は晴れた日よりもっと嬉しい。
雪が経済や心の負担になって、年を感じる。
雨が雪に変わり魚沼が化粧を始めた。
雨で20センチぐらい雪が下がった。

暖冬でも積雪は変わらない。
かえって重くて質量が多い。
雪片付けが2日かかった。
埋もれてた桜の大木を掘り出して切り分けた。
朝からずーと安まずやってて体が心から冷えてしまった。
雪が無い時にやっておけばいいのにと考えながら。
ピザやパンを石窯で焼くとき香りづけに使うつもり。

クロワッサンの生地でへんてこパンを試作した。
もうちょっと可愛いのが良いと思う。
いくら生地が余ったからと言っても。
年末の営業時間を決めた。
店は30日から１日まで休み。

疲れてきたのか風邪が抜けない。
この頃セイタカアワダチソウのお茶で何とかなってるような気がする。

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