もつ煮を始めた

もつ煮はまだとお客さんに言われた。

予約が少ないので始めることにした。

夕飯のおかずとつまみはもつ煮と真鱈汁と塩ニシンの石窯焼き。

高齢者様の弁当。

鱈やゼンマイ煮や釣りガールちゃんの太刀魚などで作った。

手がすいたので畑の南蛮を採った。

冷凍にしておいてフレッシュな香りと辛みを楽しむ。

一本でもかなり辛いのでラーメンに希望な方はサービスしようと思う。

注文が来たら1－3本まで選んでもらって細かく切って出す。

明日から始める。

激辛で３本は食べれないかもしれない。

駒ヶ岳が夕日に染まり出したが今日は霞がかかってる。