ライダー割利用者今日も無し

もしライダーさんがいっぱい来て御飯が足りなくなったらどうしょうと普段の3倍ほど炊いた。

ところが誰も来ないで前からの常連さんが来てくれて野菜天丼の注文を頂いた。

そして山菜おにぎりも好評でそちらにご飯が使われた。

そしてやはり常連さんが二組カレーを食べに来た。

ペアーのライダーさんが食事がすんでから幟とメニューを見てた。

売れなくてもいいのだが売れると仕込みの時間帯なので別の意味でてんてこ舞いになる。

テーブル３人掛けをふたつよういしたがそのままになってる。

三瓶さん元気と電話したら今度は名古屋に行くと言って味噌カツ食べたことがないと言ったらさっそく名古屋の食が届いた。

その時一日二回来てくれた名古屋のお客さんがいたからこれを見せて味噌カツはどんなのだろうと聞くとたれはしゃぶしゃぶのカツオの効いた味噌汁みたいのだと言った。

想像で作ってみよう。

夕方妻の夕飯が届いた。

これが絶品。

自分はだが。

シオデとウドと木の芽と去年のしその実の若いものが入ってる。

山菜の味に紫蘇の香りと歯ごたえ。

山菜のおにぎりは売れるわけだ。

イクラやウニのおにぎりに負けない季節の味だと思う。

明日からもっと別の山菜を採って作ってみよう。