八海山の社長の兄ちゃんが店に来て今度覚さんのライバルになると言った。
なぜと言ったら五日町に和食の店を出すと。
調理人や資金力で足元にも及ばないと言って、同業者と言うことにしてもらった。
吟醸会の役員会をその店で開くことにしたがまだ建設中。
それでつまみは僕の担当。
岩ガキのフライや生ハムのいろいろや、地鮎の甘露煮やチーズや、自分の好きなものを詰めた。
ナスを取ってきてクジラの脂身でにつけたものなど。
五日町にあって17号線。
パンも持って来いと言われて持っていたが自分のいっぱい食べた。
そしてカメラを忘れた上に酩酊したブログを更新できなかった。
今日は月初めで高校の食堂のスタッフの面接日。
合宿の昼ご飯をいっぱい作った。
この事業が落ち着いたら次の夢に向かう。
新聞を読んだら佐渡が世界遺産に登録できなかったことが伝わった。
アイハブドリームが再び。
北越雪譜に表わされるようにこの魚沼は世界でまれにみる雪深い土地。
２－3メーターの積雪。
そこに住む住人と自然と文化と行政システム。
ただの遺跡ではない世界に誇れる。
金鉱など世界中どこにもある、行政はお決まりのばかばっか。
知事が魚沼にゆかりがある人だからこれも足してもっらいたい。
民宿をやりたい。
アマゾンが音声のサービスを始めた。
外国人が来ても言葉に不安がなくなる。
みんなで空き部屋を提供して儲けよう。
今日４８時間常温放置のご飯を食べた。
衛生システムは薬品を使わなくてもハイ。
一つのデーターが得られた。
寿司屋さんがやってきて飲んでしまった。
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