しもやけ？？

今日は晩ごはんにキャベツとひき肉の重ね蒸しを作りました。

ひき肉は冷凍してあって、レンジで解凍したけど、そろそろごはんが炊けそうという時間帯にまだ凍ったまま。

仕方ないので1分だけ加熱して少し溶けたところでまぜまぜしました。

一部はまだ凍ったままだけど混ぜてるうちに柔らかくなるだろ、と思っていたのになかなか手強く、なんとか柔らかくなった頃には手が真っ赤。

冷たくてちょっと痒い、しもやけ？？

冷凍のお肉は余裕を持って解凍しよう、と思った今日の晩ごはんでした。