Ｇａｌｅｔｔｅ Ｂｒｅｔｏｎｎｅ ～♪

だんだん梅雨も本格的になってきましたね
今日は降ったりやんだり・・・うっとうしいお天気でした。

私は子供つながりのママ達とランチへ
近場の「馬車道」へ行きました以前1度か2度か行ったきりごぶさたでしたので、
新鮮な感じに思いました
皆さんはあっさりめのパスタ+デザート+ドリンクバー、私は最近麺類多しだったのでオムライス+デザート+ドリンクにしました

懇談会に感じた事や某英語教室の話を聞いてもらおうと思っていたのに、中学の話を聞いたら気がそっちの方へ行ってしまって、中学の・・・うちにとっては未知の世界のお話が魅力的で、聞き入ってしまいました。非常に参考になりました

年齢は同じくらいのママ達ですが、子育て実績においてはだいぶ先輩なので、聞くことが多かったです。ぜひ又色々教えてくださいね私は次回旅行の土産話ができれば・・・なんて思います


デイジーは見た目と違って、小さい時から精神年齢は高く、大人っぽい子で、4年生頃から親離れが特に感じられ始めました。”友達一番大事！”これが芽生え始めました。・・・で5年生になってからはまだ1学期ですが特にそれを感じます。それは1つの心の成長だと思うので、そんな時期もあって当然ですが、その反面色々気になっています。

今日お話を伺っていたら外では「きちんと挨拶している」らしいことを聞き、（その他の事も）大丈夫ですよ・・・と言われましたが、どうでしょう・・・？


画像はモンサンクレールのガレット・ブルトンヌ
バターの香りがほのかに効いていて食感も好きなタイプ
そうそう・・ガレット・ブルトンヌにしばらく凝っていた為、今までたくさんしてきましたが、1つ基本的なことを書いておきます
「ガレット」とは、平たくて丸いお菓子の総称で、「ブルトンヌ」とは、ブルターニュ風の～を意味します。
ブルターニュ地方は、酪農が盛んで乳製品の産地。そして、ブルターニュ地方南部ゲランド半島では、塩作りが盛ん。なので、乳製品+塩の産地という事で、この地方では「有塩バター」を使うことが多く、ガレット・ブルトンヌにも使うそうです。ただし、他の地域や日本では、無塩バターに、塩を加えて作ることがほとんどですよ。
ここで私が言いたいことは、バターリッチで甘味もあり、塩気も感じるガレット・ブルトンヌの美味しさは、こんなブルターニュ地方の自然の恵みが大きく関係していると言うことです。すごく素敵なことですね