絵馬 福招来

先日、源　吉兆庵の、絵馬　福招来と言う、お年賀の和菓子でお茶の時間を楽しみました

絵馬形の箱が、新年らしく、新春の寿がこもった上品な和菓子

お多福面と言う、ミルクあんをしっとり系の生地で包んだ、馴染みのある風味のお多福面型のお菓子、それと、干支菓子「未」と言う、未さんのデザインが描かれたかっちりした外観の中には、きざみ栗入りの漉し餡や抹茶餡が包まれているお菓子のセット。

2種とも、やはり温かい国産緑茶で頂くのがとっても美味しいですね。

源　吉兆庵は、海外店舗も多く、その多さは、私の予想以上で驚きました。

ロンドン・ピカデリー、アメリカ・サンフランシスコ、シンガポール、台湾・台北、香港等等・・・。

吉兆庵が出店している辺りには、海外旅行で行ってるところもあるけど、海外の他の見所・・・、その土地ならではのお店やカフェやパン屋さんばかり目が行っていたせいか、和菓子屋さんは、今まであまり見ていませんでした。

次回海外へ行き、機会があったら、覗いてみようと思います。

現地ならではの海外向けの和菓子もあるかもしれませんね。

これからも、日本の老舗の和菓子屋さんには、進化と伝統のバランスをとりながら、大いに発展して行ってほしいなと思います～