茹で卵を使ったたまごマヨトースト＆ケニアCTC （一芯二葉 / 東京都杉並区西荻北） 〜♪

　

 

＊新年も、お節料理、お雑煮、七草粥、お善哉、どんとだんご等、特別感ある食べ物を楽しんだ、お正月から、

日常へと少しずつ、移行して来ましたね〜

そろそろ、パン食が、恋しくなって来る頃かしらね〜🍞✨

 

 

皆さん〜、今日は〜

 

 

　

昨日、午前中に、またもや、gooブログ、繋がりにくくなりましたね・・・

その後、14時過ぎに、タリーズで、ノートPCを開いたのですが、

この時は、もう、いつもの感じに戻っていまして、ホッとしました〜😌♫

　

比較的新しくオープンしたタリーズ・・・、昨年末と・・・、昨日で、2度目の利用です〜！😊

そろそろ、サンドイッチ等、パン食が、食べたくなって来ました〜

ハムチーズサラダサンドとホットコーヒーを〜

タリーズのサンドイッチは、たまごサンドはじめ、結構イケてるので、

外出先で、簡単なお昼を・・・と思う時には、

タリーズで、サンドイッチ＋コーヒー・・・、おススメです〜

 

 

今日もまた、午前中、繋がりにくい状況ありましたね・・・

gooからのお知らせに、本日の、ログインしづらい事象について、

”現象の解消に努めておりますので、今しばらくお待ちくださいますようお願い申し上げます。”

・・・と、書かれていますね・・・。

 

現時点で、解消している方、まだ、繋がりにくい方・・・、

色々かも知れませんが、

気にし過ぎないようにしながら、様子を見て行きましょう〜♫

 

＊こちらは、多分、本日の不具合は、もう、解消されているような・・・。

　

・・・そんな今日は、やはり、パン食が食べたくなり・・・、

イギリス食パンの買い置きがあったので、

お昼に、

朝食の際、多めに茹でた茹で卵を使って、簡単なたまごトーストを作り・・・、

ケニアの紅茶を用いて、手鍋を使って作ったミルクティー（チャイ）と一緒に、楽しみました〜

 

○茹で卵を使った たまごマヨトースト

材料）

イギリス食パン・・・２枚

 

バター（よつ葉バター / 北海道産生乳使用・有塩）・・・適宜

 

茹で卵・・・2つ

マヨネーズ・・・大匙１〜２杯

 

＊トッピング

刻みパセリ・・・適宜

 

・・・を、使って、作りました〜

 

　

ちょっと、同じく、朝食の残りの、プチトマト、ブロッコリーなんかも一緒に添えて〜

 

簡単なのに、超美味しかったですよ〜

 

 

 

ケニアの紅茶は・・・、

　

昨年の茶散歩の際に帰りに立ち寄った・・・、一芯二葉さんで、選んだもの〜！！😊

　　

こちらでは、なかなか普段出会えない紅茶に出会えて嬉しい〜＼(^o^)／

 

　

ケニアは、東アフリカに位置する、アフリカを代表する紅茶生産国として、知られています〜

 

　

今回、一芯二葉で購入の、ケニアの紅茶は、

北東ギドンゴエリアで作られている、CTC製法の紅茶。

CTC製法のCTCとは、

Crush（つぶす）

Tear（ひき裂く）

Curl（粒状に丸める）

の頭文字をとって、このように、呼びます〜

 

　

↑↑ コロコロと、丸く仕上げられた茶葉〜

CTC茶も色々サイズありますが、これは、わりと小さめサイズですね〜

 

ケニアの紅茶は、現在ケニアで生産される紅茶の、ほとんどが、CTC製法だそう〜

私も、ケニアの紅茶は、ほとんどが、CTCと出会う感じで、

過去に、BOPは、出会った事ありますが、OPなんかは、1度もないかも・・・

 

ケニアのCTC製法の茶葉は、

CTC製法だと、抽出が早いので、ティーバッグなんかに、用いられる事が多いらしいですし、

風味的に、美味しいけれど、個性強くなく、優しいコクと甘味のある紅茶なので、ブレンド用とされる事も〜

 

　

手鍋で煮込んだ紅茶ですが、アッサムCTCのように、濃厚な風味ではなく、優しい風味なので、

物足りない場合は、ブラウンシュガーとか、ちょっと蜂蜜加えても、美味しいかもですね〜

 

 

 

皆さんも、そろそろパン食・・・、いかがでしょう〜

 

 

 

 

皆さん〜、素敵な午後を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bon  après-midi 〜