とちおとめを使った、苺ミルクゼリー＆試作中のお菓子そして、冷え込む日々の中、ちょっぴり春を感じるこの頃 〜♪

　

　

＊昨日も、今日も、冷えてますが、今日は、昨日以上に、朝から、眩しい光が、差し込む朝で、心地良く・・・

＊今回は、苺がミルクゼリーに加わった、苺の風味と食感が、ゼリーに感じられるデザートを作りました〜

 

 

皆さん〜、今日は〜

 

 

　

昨日は、デイジーパパに、夕方、またまた、京王ストア多摩境店へ、連れて行ってもらいました〜＝３

　

京王多摩境駅から、すぐのところに、2023年12月に開業した複合施設で、

前回来店から、日をあけず、２回目の来店〜！😊

地上５階建て建物で、テナントは、１階に集約。

 

１階の京王ストア内の一角のコーナーには、

町田市創業（2024年で創業105周年）、日本最大級の・・・、

製菓、製パン等で扱う材料、それら関連の器具、お道具等を取り扱う、富澤商店のコーナーがあり、

こじんまりなコーナーではありますが、ちょっとした、必要なものが、購入できて、助かります〜

 

今回は、購入したかった紅茶を数種、それから、

またまた、厚めの絞り袋等、購入〜

 

そして、見渡すと、

　

桜茶や、桜餅を作りたくなるような、食材も、登場していて・・・

 

・・・ちょっとウキウキしました〜＼(^o^)／

 

　

そのビルの、２〜４階は、富澤商店の倉庫、物流センター等の部門だそうで、

５階は、本社オフィスのようです。

 

 

　

さて、昨日は、

とちおとめを使って、苺ミルクゼリーを、作りました〜！！😊

　

↑↑　（購入した１パックの中から、特に良い色艶形のを選んで・・・ 苺ミルクゼリーに使う分量：150g〜）

 

 

またまた、可愛らしいとちおとめを、同じお店で購入〜

苺１パック：499円（税抜価格）

・・・で、リーズナブル・・・

粒も揃っていて、美しく、美味しそうな小粒とちおとめは、

自分のイメージするデザートに、いかしやすく〜

 

 

シンプルな材料だけを使う、レシピで、今回は、作りました〜

ネットで見つけたレシピサイトのレシピを、

アレンジして、作りました〜

　

○苺のミルクゼリー

 

材料）

 

粉ゼラチン

冷水

 

苺（とちおとめ）

 

ミルク

三温糖

 

＊トッピング

飾り用の苺

 

・・・を使って、作りました〜

　

いただきものの、AHMAD TEA（ティーバッグ）の、ENGLISH TEA No1と一緒に、

お茶時間に、楽しみました〜

 

　

この紅茶は、

アーマッドティーの、オリジナルハウスブレンドだそうで、

渋みとコクのバランスがとれていて、

隠し味に、ベルガモットの爽やかな香りをつけているそうです〜

 

飲み方は、ストレートでも、ミルクティーでも、イケるようです〜

　

この紅茶は、爽やかな感じで、濃厚にはならないタイプですが、

ミルクティーでいただく方が、このデザートには、より合うような感じがしました〜

 

 

甘味を減らして、

苺本来の甘味を生かした感じで、

さっぱりと、

美味しく出来上がってましたが、

舌触り的に、

もう少し、滑らかさがあっても良いかな・・・と・・・

次回、

また、その辺り、考えて・・・、

分量や材料も見直しながら、

作ってみようかな〜と思いました〜(^-^)q

 

　

先日、友達のバースデープレゼント＆お祝いメッセージは、とっても喜んでいただけました〜

彼女からいただいた言葉に、私の方も、ジーンとしました〜

 

　

↑↑

モワルー・オー・ショコラ〜、

現在、手持ちの本を参考に、アレンジしながら、２回作りましたが、

材料の分量を調整しながら、自分が納得行くものに・・・と、まだ、試作中です〜(^-^)q

 

 

皆さん〜、今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne journée　〜