たたきごぼう, 新茶が届きました（中島緑茶園）, et 昨日の縄跳び 〜♪

皆さん〜、今晩は〜。

　

今日は、とっても良いお天気でしたね〜。

デイジーパパは、テレワーク〜、デイジーは、午後から、学校へ向かいました〜。

　

そんな今日は、午後、私が加入している、生命保険の担当の方が、ご挨拶と、保険内容の再確認等の為、いらっしゃいました〜。

聞いていなかったけれど、ベテランの人も、一緒に、サポートで、いらっしゃいましたので、３人で、お話をしました〜。

　

↑↑（お茶は、家族とのティータイム時撮影のものです。コロナ禍の為、お茶は、お出しせず、終始、３人とも、マスク着用状態でした。）

玄関で、椅子を、３つ用意して、約１時間ほど、お話をしましたね〜。

私の持っている保険企画は、きにいって、長年、変更もしないままで、保有しています。

また、今のところ、元気で、何も問題ないので、それはそのままで良いとして、

コロナ禍なので、色々とお聞きしたり、教えていただいたりして、

年に１度か２度くらいの訪問ですが、お会いして、良かったと思います〜。

そして、人生１００年時代と言いますし、保険商品も、新しい企画のが、ありますので、色々とお会いした機会に、聞けて、良かったです〜。

外で、意外と人通りも少ないし、コロナ禍なので、すっごくありがたいと、

玄関先の、テーブルと椅子での、お話スタイル〜、すごく気に入って下さったようでした〜。

家だと、デイジーパパがテレワークって事もあったし、

お天気も良かったので、丁度、お庭でお話日和で、良かったと思います〜。

意外と、色んなお話ができる空間で、居心地良かったみたいです〜。

お仕事〜、いつも、ご苦労様ですって、感じでしたね〜。

　

お帰りになられてから、丁度、ティータイム頃になりましたので、昨日、

中島緑茶園さんから、届きました、新茶を、試飲がてらいただいてみました〜。

　

中島緑茶園さんからの、お手紙には、

「新茶、お待たせしました。」と大きな見出しがあり、

史上最速のスタート〜、４月中旬に、新茶です・・・と。

中島緑茶園さんが、お育ての、大別して、３箇所にある、茶園のうち、

４月１６日頃摘採の、品種は、やぶきたである、新茶を、今回、届けて下さったようです〜。

その産地は、「雲仙岳を間近に望む太良町大浦辺り」と言う事。

特徴は、新茶らしい爽やかさを持っているとの事。

　

今日は、特に、ティータイムのおやつはなかったですが、

保険の担当の方から、あられをいただいたので、

早速、それを、お茶請けに、いただきました〜。

　

とっても、水色が美しい柔らかな緑色で、

香り優雅に、メッセージカードの裏に書かれている通りに淹れてみましたが、

２煎また、３煎ほど、美味しく味わえそうな、爽やかな風味で、

飛び入り参加のあられと、とっても合いました〜。

　

メッセージには、

「何よりも　かおりたかき　しんちゃのかおり

まんぞくできる　中島緑茶園」

・・・と書かれていました〜😊

　

そして、なんかほっこりする話題を添えてありましたね〜。

↓↓

昨秋、スマホデビュー✨

そして、まもなく、ホームページとやらが、完成します〜✨

知らない「友達」が増えたり（プププのプ〜笑）、

世界中の人に知られる可能性もあるとか（・・・って〜😊）

日進月歩の勢いで、人の距離は、近づきますが、

たかだか、マスク１枚に、隔たりを感じるのは、私の了見の狭さでしょうか〜？

（・・・って、私も同じく・・・です。）

早く、マスク無しの日々が、来ますように〜！（・・・と👍）

コロナが恐る新茶、まずは、一煎お召し上がり下さい（・・・で、締めくくられていました〜✨）

ホームページ〜、何でないのかな〜って、ずっと思っていたので、

完成したら、楽しみに、拝見させていただこうと思います〜。

　

さて、話変わりますが、

昨日、たたきごぼうを作ったので、簡単に、ご紹介させていただこうと思います〜。

家にある、おせち料理の本を、参考にして、作ってますよ〜。

酸味でさっぱり、胡麻で香ばしさ、そして、歯ごたえを、楽しみながら、味わう一品です〜。

○たたきごぼう

材料）

ごぼう（細めのもの）・・・１５０g

炒り白胡麻・・・大匙５杯

（＊A)

酢・・・大匙２杯

砂糖・・・大匙１と２分の１

塩・・・少々

＊好みで、トッピング用の、青のり粉をかけても良い。

　

作り方）

①ごぼうは、包丁の背で、皮をこそげて、４〜５cmにカットし、

縦４つ割にする。

②    ①を、酢水に５〜６分つけて、アクを抜く。

③鍋にごぼうとかぶるくらいの水を入れ、酢も少々入れて、

加熱し、ごぼうが、ほどほど、柔らかくなるくらいに、茹でる。

④　　③をビニール袋に入れて、すりこぎで叩いて、割れ目を入れる。

⑤ 白胡麻を、小鍋に入れて、弱火で、香ばしくから炒りして、すり鉢に、移す。

⑥   ⑤を、すり鉢で、軽くすっておく。

⑦ （＊A）の調味料を、⑥に、加えて、さらにすり混ぜる。

⑧  ④の水気を拭き、⑦とまんべんなく和えて、出来上がり〜。

さっぱりしているし、美味しすぎて、すぐに完売してしまいました〜（苦笑）

いつも、作る時、この分量ですが、

次回は、この２倍量作ってみようかな〜✨

そして、昨日の縄跳びは、

ラジオ体操×１クール、リリース＆ストレッチ×１クールの後に、

夜に家前で、１００×３＝３００回を、ノーミスで跳び終えました〜👍

これからの季節、ウエア類も、身軽になるので、

軽やかに、スピーディーに、跳そうで、楽しみですね〜✨

　

皆さん〜、素敵な夜を、お過ごし下さいませ〜💖

Bonne soirée　〜✨✨✨