＊ミニホットドッグで使った、カリー風味、チーズでるソーセージの１袋の個数に関して、勘違いがあったようで、
訂正＆補足があります。
皆さん〜、今日は〜
今日は、昨日と違って、朝からとっても良いお天気で、
1日、気持ち良く過ごせそうです〜
ゴミ集積所のお掃除当番がまわってきました。
今週１週間・・・、頑張ります〜(^-^)q
今朝、普通サイズのバターロールで、
ホットドッグを作ったのですが、
ソーセージが、１袋、8本のつもりで、
１つのバターロールに、2本のソーセージをのせるつもりでいましたが、
７本しか入ってなくて、
↑↑ バターロール1個だけ、1本のソーセージとなりました・・・
・・・で、内容量を確認し、ソーセージを計量しましたら、
内容量：63g
ソーセージ（1本）：約9g
・・・で、９g×７＝63g
・・・で、１袋7本が正解のようです。
・・・普通サイズのや、ミニサイズのバターロールを焼いているうちに、
何か、自分の中で、勘違いがあったようです・・・
１袋には、多分、7本が入っていると思われます。
8本は、勘違いでした・・・、
よろしくお願い致します🙇♀️
今朝は、普通サイズのロールパンを使った際、
キャベツは、S&B味付 料理用カレー（パウダー）を使いました〜
いっそう、スパイシーで、美味しくいただき、元気に、朝から、活動できそうです〜(^-^)q
今朝は、昨日、下準備しておいた、
胡桃の黒糖クッキーを焼きました〜！😊
↑↑ （参考にしているレシピ本の、クルミの黒糖クッキーの見本のお写真）
手持ちの本を参考に、分量等調整しながら、成形もアレンジしながら、何度か作っていて、
今回は、2種の形で焼き上げました〜
どちらも、良い感じに仕上がりました〜
参考レシピを、ちょっとアレンジして、自分流で・・・
○クルミの黒糖クッキー
材料）
バター（無塩バター）・・・50g
黒砂糖・・・30g
バニラエッセンス・・・少々
胡桃・・・50g（食塩無添加 / ローストクルミ / 原産地はアメリカ合衆国）
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・2g
ミルク・・・大匙２〜3杯
仕上げ）
粉糖・・・適宜
・・・を使って、作りました〜
焼成温度＆時間：ビオラ家のオーブンは、170度に設定して、15〜17分
軽くて、サクサク・・・、あまり甘さ等、強調された素材の味はなく（控えめと言う事）、
優しい風味で、胡桃の食感も風味も、いかされています〜
濃厚なカフェベロナは、今日は、
２杯分の珈琲豆で、3杯淹れました〜
ちょっと調整したので、ブラックでも、飲みやすかったです〜
○クルミ（胡桃）
学名：juglans ragia
別名：ウォールナッツ
科名：クルミ科
原産地：古代ペルシャ（イラン）
利用部位：仁（種子）
クルミが食用とされ始めた歴史は、古くからあるようで、
紀元前7000年前からとも言い伝わるようです。
生活習慣病や、血管の若返りに、良い働きかけがあるそうですし、
アンチエイジングにありがたい、ポリフェノールも豊富との事。
少々苦味がありますが、薄皮も食べるのが、より良いようです。
一粒のカロリーは、高めなので、
1日、約７〜９粒摂取が、目安のようです〜
↑↑
丁度、この木製のスプーンには、９粒がのっていますが、
これで、何となく、目安の分量・・・、
わかっていただけるかな〜(^-^)b
何でも、満遍なく、いただくのが、良さそうですね〜😊♫
成形は・・・、
昨日、
棒状に生地をまとめて、
冷蔵庫に休ませて、
焼く前は、常温に戻して、
輪切りにカットし、
平らにしたのと、
それを、2分の１カットにして、小さな丸にしたものと・・・
なかなか、楽しい作業でした〜
気が向かれたら、皆さんも、クルミを、楽しまれて下さいね〜
昨日、ブログ仲間のmika さんが、カボチャのスープをupなさっていたのを拝見して、
そー言えば、家に、カボチャ、生クリームあるな〜と思って、
カボチャのスープを作りました〜
仕上げに、生クリームは、どのように垂らそうかな・・・と思いながら・・・、
考えがまとまらず・・・、
結局、パセリのみじんぎりをトッピングに〜
ハンバーグや、フレッシュサラダ、upしてませんが、鱈の一品（唐揚げの、長葱の超薄切り＋大根おろし＋ポン酢添え）
も添えて、美味しいお夕食でした〜
お夕食のヒントになりました・・・、
mika さん、ありがとうございました〜
皆さん〜、素敵な午後を、お過ごし下さいませ〜
Bon après-midi 〜
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おはようございます♪〜
ランチタイムに更新
ありがとうございます♪〜
この時間なら
ゆっくりと
S＆B ビオラの3分クッキング🍳🎶〜
ゆっくりご馳走になれますよ❣️
ミニウインナー
懐かしいな〜
子供のお弁当のこれ
ミニウインナーだったな😆
僕にブログ紹介した人
国際薬膳調理師って
いいましたよね。
ビオラさん
レシピもそれ以上❣️
彼女に教えておくね。
さあ！仕事仕事💦
またね❣️😎
今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
ありがとうございます！😊
はげみになります(^-^)q
そろそろ、電車おりるので、また、
ゆっくりと、後でお返事、
かかせていただこうと思います。
後ほど、よろしくお願い致します。
楽しく、充実の午後を、
お過ごし下さいね〜♪
おやつの時間から、夕方の間頃、
そちらへ、伺わせていただきます💓
一口で食べれちゃうから…どんどんいきそうな
気がします(笑)
そう…クルミ食べ過ぎるとね～カロリー高い
ですよね。
何でも腹八分目…適量ならいいんですけど…
ついつい美味しいと食べすぎちゃいます。
かぼちゃのスープご紹介下さりありがとうございます。
昨年いただいた大きな南瓜を使いたくてスープに
しました。
ビオラさん作のスープはとっても滑らかそうで
美味しそうです💛
私…ブレンダ―出すの面倒で…マッシャーで
潰したので…やっぱりブレンダー使えばよかったな(笑)
ハンバーグ＆フレッシュサラダのプレートが
お洒落でとっても美味しそうです💛
こっそりソーセージ１個食べたのよく気付きましたね！
流石です✨
お掃除当番頑張ってください😊
どろん!! |ω-) |-) |) ※ﾊﾟｯ
先程は、ありがとうございました〜！😊
ランチタイムは、今日は、ちょっと、ゆっくりめなんですね🎵
でも、自分は、このくらいの時間が、ホッとできます。
コンビニも、朝と、12時前、12時過ぎは、
お客様で、混雑しそうですが、
いかがですか？😊
13時過ぎが、
嵐が過ぎ去って、落ち着けそうです😊🎵
ウインナーは、最近は、ご無沙汰していたんですが、
この、チーズでるソーセージの、カリー風味で、
スイッチが、入りました！😊
懐かしいですよね、
子供のお弁当には、必ず登場・・・みたいなねぇ😊
国際薬膳調理師って、
調理師に、
国際ってつくんですね。
もう、それだけで、
すごい感じがしてます🎵
3分クッキングは、見る機会ないんですが、
ほんとに時々、月1回か、2カ月に1回くらい、
ダイゴの台所とか言う、
北川景子さんの旦那様である、ダイゴさんが、
進行役のお料理コーナー見る事あります！！😊
ダイゴさんも、調理をサポートされるんですが、
なんか、せかせかしてなくて、ゆったりで、
楽しい番組😆
あの番組、結構好き❤️
今日は、
街中は、、チョコレートで、人があふれかえっています。
キットカットのなんか、お洒落なのとか、ポップアップで、人が集まっています。
コンビニも、ちょこっとは、チョコ置かれますよね？😊
年末に、発注なさってましたもんね(^-^)q
売れると良いですねぇ〜
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
もう、今日のお仕事は、終わったかな？😊
いつも、お疲れ様です🎵
国際薬膳調理師・・・、
気になりましたわ〜😊🎶
素敵な午後を、お過ごし下さいね〜
今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
どんどん食べてしまわないように、
大体いつも、1回分の生地を、
2つに分けて、
少量ずつ焼き、
食べ過ぎないように😆
クルミは、昔から、カロリー高いの知ってましたが、
スーパーフードの本を見ると、一粒でも、
結構なカロリーで、驚きです。
クッキーに使うなら、2回に分けて、焼くので、
1回で、25g使うとして、
これ全て、自分だけで食べるんじゃなく、
家族で、みみっちいですが、分けるので、
食べ過ぎ防止になっていると、ありがたいななんて😊
mikaさんのかぼちゃスープが、とっても美味しそうで、良いヒントをいただきました！！😊
ありがとうございます🎵
国産で、手頃価格で、固いかぼちゃでした😅
カットがたいへんでした。
・・・が、ホクホクしていて、
スープにすると、わりと濃厚に出来上がり、
美味しかったです🎶
無印のマッシャー、すぐれものなんですかね？😊
ブレンダーを使うと、滑らか綺麗ですよね。
でも、mikaさんのスープ、美味しそうでしたが
ハンバーグは、丸い感じに。
余っていたベーコンをひっつけて焼きました😆
生クリームを仕上げに、
点々と落とそうか、
丸みある線にしようかと、
考え過ぎて、
結局、パセリにしました
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
いつも、ありがとうございます〜、
素敵な午後を、お過ごし下さいね〜
今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
ハハーン・・・。
やっぱり、君の仕業だったんですね！😊
つまみ食い、ついついね・・・😅
私も、試食とか言って、
ちょっとつまんじゃう派です😆
くるみは、美しい髪を保つのにも良さそうですよ！！😊
ぜひ、ロクシタンのや、乾燥海老とともに、
美容と健康の為に、
たまに、食べてみてね〜😊🎵
お掃除当番、しっかりとやるつもりです。
当番ノートの袋が、くたびれてきたので、
それの作成と交換もしようかな。
次のお当番さんにまわす前に、
毎回、ほうきとちりとりを、
綺麗にしてから、まわしてます。
ゴミ集積所は、
最近、大きな問題なく、
助かっています〜
素敵なコメントを、
どうも、ありがとうございました〜
今月は、祝日が、2回ありますね・・・、
お仕事の調整、上手く行きますように(^-^)q
いつも、ありがとうございます〜、
素敵な午後を、お過ごし下さいね〜
キャベツのカレー味 我が家も同じの使ってます。
このソーセージ 見つけられませんでした💦
クルミの黒糖クッキー サクサクして 美味しそうです。
健康にも 気遣いしたクッキーですね。
mikaさんの パンプキンスープ 私も美味しそうだなぁと 思っていました。
ビオラさんのも なめらかで 美味しそう。
寒い日に ぴったりです。
今日のお花は デージー(?)ですか。
綺麗なピンク🩷
今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
S&Bのカレーパウダー〜、
今夜、鱈と蓮根をそれぞれ、片栗粉まぶして揚げて、大根おろしとポン酢をブレンドしたソースをかける一品を作りましたが、
その際、片栗粉に、ほんの少しカレーパウダーをブレンドしたら、特に蓮根が、カリカリとビールのおつまみのようで、大根おろしとポン酢のソースをかけなくても、すっごく美味しかったです・・・！😊
ソーセージは、
製造者：銀座フーズ株式会社
（岩手県花巻市・・・）
・・・となっていて、
もしかしたら、関東のスーパーでは見かけるけれど、関西のスーパーでは、置かれていない・・・とか、あるかもしれないですね・・・。
ハム・ソーセージの大手企業の商品で、よく似たのがあると良いのですが・・・。
クルミに、黒糖ですが、市販のクッキーよりも、優しい甘さで、美味しいです・・・。
１回に沢山作り過ぎず、
２回楽しめるように、１つの生地を、２等分して、
残りの生地は、まだ、冷蔵庫に・・・。
明日また、焼こうと思っています〜😊♫
クルミは、昔、母が、
”クルミを食べると賢くなるよ・・・”
・・・なんて言ってましたが、
色々、調べてみると、
結構、的をえてなくもないような・・・。
それと、
スーパーフードの本を見ると、
認知症予防にも、良い働きかけがあるようで・・・。
mika さんが、カボチャのスープをupなさっていて・・・、大好きなカボチャのスープ・・・、美味しそう・・・、
そー言えば、家に材料あるなぁ〜となって、
昨夜、作りました・・・😊♫
今日のお花は、ブラキカム（青紫）と、マーガレット（鮮やかなピンク）ですが、今、玄関に、デージー（薄いピンク）育てていて、また、登場してもらおうと思っています〜
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
今月は、お友達のバースデー〜、
何をプレゼントしようか・・・、
そろそろ考えなくっちゃ・・・♫
いつも、ありがとうございます〜、
素敵な夜を、そして、
明日も、素敵な1日を、お過ごし下さいね〜
１日１日を無駄無く時間を大切に使っておられるビオラさん、お出掛け、お料理、お菓子作り等を楽しまれ羨ましいです。怪我をする前の私と同じみたいです。少しの隙間の時間が有ればギターを練習していたので溜息ばかりついています。
気持ちを折らず前向きに！！毎日自分に言い聞かせています。
冠句が有り救われます。
クルミ何時も置いているので又クッキーを作りたいと思います。
何時も素敵な写真をしています。
ありがとうございます。
今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
雪が降ったんですね・・・、
こちらも、午前は、暖かかったですが、午後、曇って来て、出先、室内にいたので、わかりませんが、
帰り外へ出たら、ちょっと雨が降ったあとがありました・・・。
そして、
夜は、かなり冷え込んでいます・・・。
雪の移動しづらい中、リハビリ、お疲れ様でした・・・。
硬くなった筋肉・・・、ほぐしてもらえて、良かったです・・・。
職場体験の学生さん・・・、いらっしゃったんですね・・・。
色々1948of 様が、お話された事・・・、学生さん、親身に聞いていらっしゃったかなと・・・。
お話しすると、ちょっと気分的に、軽くなれますね・・・。
これからも、リハビリ行かれたら、
ほぐしていただきながら、
色々、お話も、沢山なさると、ちょっと心が、軽くなるかなと・・・。
最新記事の冠句・・・、
1948of 様の、様々な感情が、
感じられました・・・。
後半の・・・、
↓↓
＞決めた道 起伏の大地踏み固め
元気出す 逃げ場所にある友の声
↑↑
ここは、前向きな感じで、
頑張っておられるなぁ〜って、
感じています・・・。
きっと、記事を見たブログ仲間の方々・・・、
皆さん、応援して下さっているのではないでしょうか・・・！！😊
いつも、応援してますよ〜(^-^)q
冠句・・・、素敵なご趣味ですよね・・・
才能もおありですし・・・、
今年も、多くの人達に、1948of様の作品が、見ていただけて・・・、よんでいただける機会が、沢山ありますように・・・
私も、好きな事する反面、色々な事を考えています。
昨年末、手術なさった、お友達のお母さんの事や、
長年、病と闘っているお友達の事、
昨年末、ご不幸があったお友達の事等、
気がかりも、色々あって・・・。
色々と、気がかりな事も、抱えている日々です。
大切なお友達の、
少しでも、
心の支えになれる存在でいたいです・・・。
・・・そうですね・・・！😊
お料理、お菓子の中には・・・、
材料さえあれば、
簡単にできるものもあるので、
クルミを使ったクッキーも・・・ですし、
和菓子では、
うぐいすもちなんかも、楽しいですよね〜♫
昔、デイジーが幼かった頃は、
お雛祭りに、お友達を呼んで、
皆で、うぐいすもちを作った事がありましたね・・・。
子供達や、友達ママと、一緒に・・・。
皆・・・、生地の扱いが難しくて、
意外と、格闘してましたが・・・😆
最後には、美味しそうなのが出来上がって・・・😊
写真・・・、褒めて下さって、嬉しいです〜！！😊
私も、いつも、1948of 様のブログを拝見させていただき、すっごく癒されています・・・
季節感もあり、品があって、とっても素敵で・・・、
いつも、楽しみに、拝見させていただいております・・・
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
滋賀県の、お茶の先生の娘さんから、昨日、お年賀状が、届きました・・・。
少々、手の動き、不自由なさっているのですが、
”おめでとうございます・・・”と、一生懸命書いて下さっていて、ありがたく感じました・・・。
先生の事も、思い出しました・・・。
良い方向に、不調が、改善して行きますように、願っていますよ・・・(^-^)q
いつも、ありがとうございます〜、
暖かくなさって、
素敵な夜を、
そして、
明日も、素敵な1日を、お過ごし下さいね〜