ふきのとうを食べました・・・！！

　昨日、帰るなりに・・母のさっちゃんが・・「大きいのがあったんやなぁ・・」という・・。聞けば・・・玄関に・・・ふきのとうが数本、置いてあったのだという・・・。私じゃない・・・。

　それをさっちゃんが・・・中山海産さんのちりめんを混ぜて、佃煮にしてくれていた・・。たぶん・・弟のよっくんに違いない・・。旧宅の水道が直っていたもの。あんなことができるのは、私かよっくん以外にいない・・。

　

　久々に食べたふきのとうは・・・ほろにがくて・・・いいにおいだ・・。思わずに・・・飲みすぎて・・・昨夜はブログのメンテもできずじまい・・・。早朝に起きて・・・フォローした・・。それほどのおいしさ・・・。

　で・・今日は・・・帰るなり山に入って・・数本のふきのとうを見つけてきて、天ぷらにしたけれど・・・やはり・・蕗味噌とかがおいしいように思う・・・。

　

　あ・・そうそう・・山では雪だったんですよ・・。三月五日・・・。啓蟄だっていうのに・・・。まわりが真っ白になって・・・無事に帰れるかなぁ・・・なんて思ってしまうほど・・。でも・・・なごり雪なんでしょうよ・・。明日からは暖かくなってほしいもの・・。

　

　いまごろは・・・水仙がきれいな時期かなぁ・・・。あちらこちらで水仙が。水仙にもいろんな種類があって、いろんな色があるようですね・・。よくはわからんのですが・・。

　

　こちらはツバキです。寒さで・・・少しばかり・・花が傷んでいるようですが、今の時期には・・・ツバキかなぁ・・・と、思ったりしたことです。

　じゃぁ、また。

今日は暖かいのか、冷たいのかがわからない一日・・。

　今朝も冷え込んだに違いないが、朝日が昇ると暖かくなった・朝霜が降りていたので、日中は暖かくなるなぁ・・と思った。

　今朝もいつもの「はったんじ練場店」での朝うどんを食べた・・。最近、おなかまわりが気になるようになったが、これはおうどんのせいなのだろうか・・。

　

　さて・・、今日は観音寺などの香川県西部での廃棄電柱の引き渡しと在庫管理などなどなど・・。年度末が近いから・・・業者さんをせかせての作業となる。年度内完了を目指さねば・・・。

　そういうことで・・・、今日のお昼は・・・三豊市山本町でのおうどん・・。

　このお店は、元々は国道１１号線沿いの豊中町にあったのだが、駐車場が狭く、近隣の方に迷惑をかけていたので・・・、近年にこの山本町に移転してきた。

　

　築七十年の農家の納屋を改造して・・・懐かしいお店づくりをやってしまった。有名な建築家のアイディアなんだろう・・・。そこはかとなく・・・暖かく、なつかしい・・お店づくりだ・・。近くの畑を買い取って・・駐車場も広くとってある。かわいい奥さんや子供さんもお出迎えしてくれる。

　

　昭和初期の建物らしいが・・・それをうまく利用していて・・なんとも素晴らしい・・。思わずにほっとするたたずまいだ・・。入口の手洗い場や、トイレもおしゃれだ・・。

　で・・・、いつもの「ぶっかけ小」では芸がないと・・・、久しぶりに「かまあげ並」を注文した・・。いわゆる「小」のことらしい・・。プロレスラーみたいな店長が・・・「かま一丁・・入ります！」という・・。この人が店長なのか、店員なのかはわからないのだけれど・・。

　

　これが・・その釜揚げ・・・。お皿のような器を左手に持って、たらいのような器からうどんをお皿に引き出して食べる・・・。

　一口食べて・・・絶句した・・。「なんじゃ・・これ！！」

　こんなうまいうどんを・・今までに食べたことがあっただろうか・・。これがうどんなのか・・・。これが・・うどんの出汁なんか・・・と、思った。

　香川で最高のうどんではないかと思った・・。確かに山越のかまたまもいい。山内の麺もいい。谷川の麺もよかったが・・・。こんなうどんは初めてだ・・。

　毎朝、食べる・・・はったんじ・・の　朝うどんが最高だと思っていたが・・、そんなものメじゃない・・。

　確かに・・・おなかがすいていたらば、そう感じるうどん屋はあるが・・、毎朝の朝うどんで、うどんは食傷気味・・・。それでも参った・・・といううどんだった。

　ぷりぷり麺に極うま出汁の・・・文字通りの・・「ぷりうまうどん」だった。

　

　これは・・・古いタンスを利用して・・・おでんや、お寿司などを置く台にしている。このアイディアはただものではない・・。そういう部分が各所にある。

　お店も楽しいし、うどんも楽しい・・。

　場所は・・・教えない。ただ、私のもう一つのブログには案内地図があるらしい・・。

　じゃぁ、また。