もくもく村のイベントに参加します

グッドデザイン最優秀賞受賞記念＆父の日イベント開催！


６月１２日（日）＆　６月１９日（日）の当日は、家の用事のため３時からしか参加出来ませんが、お土産や食材のジャガイモの提供で関わる予定です。
　
私が用意したジャガイモをゲットするラッキーな方はどなたかな？
　

最近は緑化したインカのめざめがお弁当です！

レンジでチン（６００Ｗ×５分）したものを塩だけつけていただきますが、いくら食べても飽きません。

緑化したり外観が汚いイモを積極的に食しているのは、イモの品質の差を食味で見極めようとしているからです。

今年はこのようにして、他所へ回せないような見かけの悪いものばかり中心に５キロも食べていますが、下記の結論が出ました。

－インカのめざめの長所－

★下記のイモの条件の違いによる食味の差が無い★　

　①収穫時期
　②イモの大きさ
　③緑化の程度　　　


つまり、収穫したイモは無駄なく利用出来ます。　


インカのめざめに適した調理方法は後日に試して報告します。