私の畑の隅には沢山の野良ジャガイモが毎年２回のペースで育っており、昨日はそこを掘り返して
収獲をしました。
ジャガイモの秋作は、種芋の栄養分を使い切らないで枯れることが多いので、収量は春作より少ないです。
洗い終わった後です。
仕分けをしました。
右のトレイの品種は「ジャガキッズパープル」で、中央が今年の春作の種用にする色々な品種のもので、
左が調理用にするものです。
「ジャガキッズパープル」は、形の良いものものがありますので、一部は出荷する予定です。
おとうちゃんたちが でかけた きょうの さんじごろ
らしいけどにゃ。
あたいは えあこんからの あったかいかぜがくる
ここと･･･
ここにしか いなかったけどにゃ。
おとうちゃん あした ゆき つもるかにゃ？
今朝はご飯にして肉をがっつり食べてもらおうと張り切りましたが、残ってたのは高級ハムの端っこで、
脂身ががっつりあったので脂身を分離し、タンパク質不足にならないように鶏胸肉の茹でておいたものを
足しました。
そして脂身は主に私が食べて、肉はヘルシーな部分だけを妻の更に乗せれば良いかと考えました。
ご飯ですので、味噌汁も作ります。
みそ汁の具はサツマイモとタマネギ（小を半玉）です。
取り除いた脂身（サツマイモの後ろにある）は一緒にせず、炒める時の油の代わりにしようと考えました。
手前のフライパンで、最初に脂身を炒めているところです。
タマネギとキノコに十分火が通ってからハムと鶏胸肉を炒めました。
脂身は全て私の方によそったので、上出来だと思ったのですが･･･
無念･･･３分の１くらい残されてしまいました･･･😣
明日は挽回します(^_^;)
