たべのこしは よくないよ ってにゃん。
おとうちゃんは たべさせるのが じょうず
なのにゃん。
こうゆうのも わるくないのにゃ。
このブログで紹介する宮崎酒造店は地元の蔵元ですが、私が買う日本酒は全てこの蔵元のもので、
自家用はもちろん、その何倍もの本数を贈答品にして好評をいただいています。
その宮崎酒造店の銘柄中でも今日買った「純米大吟醸原酒」は、蔵元でしか購入できない貴重なもので、
日本酒が最も美味しく感じる今の時期に夫婦でいただくのを楽しみにしています。
今日買ったのは「大吟醸純米原酒」と「大吟醸 しぼりたて」が２本ずつでした。
このお酒は、食事をしながらいただくお酒ではありません。（「大吟醸 しぼりたては」食卓向きです）
ひと口ひと口を時間をかけて楽しむお酒です。
今のところこれ以上の日本酒はありません。
下戸の私でも飲みたくなるのですから間違いありませんね(^_^;)
１月１９日の記事の続きです。
納品準備は北海道から到着した時から始まって、保管中の温度が１～２℃になるのを待っていました。
１月２０日１３時３０分の保冷庫内の温度です。
到着時の１２℃から６時間かけて目標温度までに達しました。
更にここから保冷剤の交換なしに温度の変化を観察します。
本日１月２１日１１時１３分の保冷庫内の温度です。
目標温度より下がっていますが、保冷剤の凍らせたペットボトルは中の氷が融け始めていますので、
これより温度が下がることはありませんし、ジャガイモが痛むこともありません。
納品の前に出荷時の荷姿である５００グラムの袋詰めにしました。
以前は北海道から届いた箱入りのまま納品し、直売所に置いた保冷箱で北海道からの箱ごと保冷して
いましたが、保冷材を交換し忘れたり、保冷箱が場所を取るなどの問題がありましたので、直売所で
売れた分だけ追加で納品することにしました。
使いまわしですが、ポップも用意しました。
直売所での出荷は私の役目ではありませんが、別途私が提案した内容で進めました。
直売所では「小糸在来」の手頃な量のものが並んでいますが、私には自家採りの種がありますので、
買いたい衝動を抑えて我慢です。
サツマイモの出荷はなくなりましたが、干し芋が並んでいました。
白菜の出荷はピークを過ぎて、棚が寂しくなって来ました。
ブロッコリーは直売所の方が良いものですので、迷わず買いました。
直売所の外では菜の花畑が広がっていました。
もうそろそろ菜花摘みが始まります。
おとうちゃんが あいぱっどを もってかまえるから
つい ぽーずを とっちゃうのにゃん。
おとうちゃん これで いいかにゃ？
今日は昨日買ったローストビーフを使いました。
レタスも買ってありましたが、パンが足りないのを忘れていましたので、クラッカーを添えました(^_^;)
親がいなくなるとこんな自由なことが出来ますね(^_^;)
栗まんじゅうではありません。
パンは焦がしてしまいました(^_^;)
レタスは少しだけレンチンして柔らかくさせています。
今日のスープでレンチンして冷凍してあったタマネギが無くなりましたので、昨日買ったタマネギを
レンジでチンして冷凍庫に入れました。
下はレンチン前の皮むきです。
パンを食べ切りましたので、前から気になっていた高級食パンを買ってみました。
この店は行きつけのホームセンターの隣にあるので、何かのついでに買いに行けます。
