メロンパンを焼いた

メロンパンはぜったいに自家製のほうがおいしい。
まず、上に載せるクッキー生地が、自家製の場合、分厚くできる。
それから、パン生地も、わたしは、普通より卵やバターが多く入った
ブリオッシュ生地で作る。



割ってみると、食パンやバターロールよりも、黄色っぽい色をしている。
クッキーはさくさく、パンはしっとり、ふわふわ。
焼きたてのパンはほんとにおいしい。