ベッドカバーを夏バージョンに

ベッドカバーを黒から白に替えた。
これまでは床と同化してどっしりした感じだったが、
今度は壁とあわせて白の分量が増え、明るく軽快になった。

最近のトレンドはベッドカバーを掛けないようだが、
うちは開け放してほぼワンルーム状態なので
カバーを掛けないと生活観が出すぎてしまう。

初めてビスコッティを焼いた

これまでいろんなお菓子を作ったが、ビスコッティはまったく初めて。
レシピを見たら、油脂を全然使っていなくて、
これでおいしくなるのだろうかと思った。
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、卵を合わせたものに
レーズンとナッツを混ぜて焼くだけ。
ただ、焼き方がちょっとおもしろい。
最初ひとかたまりで焼いたものを、途中で取り出して
１．５センチ幅に切ってから、さらに焼く。
それで、ビスコッティ独特のああいう形になるのだった。
レシピはカシューナッツだったが、家にあったくるみに変更した。

出来上がりは、以前買って食べたものとそっくり。
食感もほとんど同じだった。
コーヒーに浸して食べた場合、うちで焼いたもののほうが
ふやけ具合が少なかった。焼きたてで乾燥していたせいかもしれない。

ポーチュラカ

ポーチュラカはとても生長が速く、グランドカバーに最適。
そのうえ、毎日かわいい花をたくさんつける。
たまたま折れたのを地面に放置しておいたら、根付いてしまった。
そこで、伸びすぎた茎をパンジーを抜いたあとに挿してみた。



こんなに短いのに、もう花を咲かせている。
下は、複色タイプ。黄色が入っているだけでなく、輪郭線まである。

　　　　　　

夏こそＩＨ

ＩＨは夏の調理が楽だと聞いていた。
最近暑くなってきて、確かにそうだと感じている。
もちろん鍋は熱くなるが、炎があるとないとでは大違いだ。
ガス調理器というのは、鍋を熱くする以外に、
ずいぶん周囲に無駄なエネルギーを捨てていたんだなと思う。

それと、ＩＨの特製に大いに助けられているのが、揚げ物をするとき。
揚げ物をすると、どうしてもまわりに油が飛び散る。
でも、ＩＨの場合、てんぷら鍋の上に新聞紙を掛けておけるから、
飛び散る油をずいぶん減らすことができる。
そのせいか、換気扇の油受けにも、まったく油がたまらない。

初めて電子レンジを知ったときも、すごいと思ったが、
ＩＨクッキングヒーターはもっとすごい。

梅雨時の床

前の家では、梅雨時になると、床がべたべたした。
感触が悪くて、とても素足では歩けなかった。
今の家の床は無垢材ではないが、
梅雨に入ってからも、さらっとして気持ちがいい。
窓は開け放しているから、気密性とは関係ないはず。
どうしてかな。



ミニトマトが色づいてきた。
半額処分品で３０円の苗だけど、生長著しい。
１００円で買った苗のほうはこの半分くらいしか伸びていない。
もっとも、味が違うのかもしれないが。
そちらも色づいたら、食べ比べてみようと思う。