廃棄食材の晩餐

昨日はgooブログメンテナンスのため更新できず。
まとめて更新いたします。

バイト先で使っている食材にホットドッグ用のソーセージがあるのですが、
この食材がリニューアルされるということで、それまで使っていた、
旧ソーセージは不用の物と化してしまうわけです。
残念なことに私の働く店でも在庫が１パック余ってしまいました。
本来であればそのまま廃棄してしまうのが正当な手段ですが、
さすがについさっきまで使っていた食材をそのまま捨てる、
というのもなんとも忍びないので、頼み込んで引き取ることにしました。
せっかく自炊してるわけだし、何かしら料理に使えるだろう、
という目算も働いてのことですが。

やはりドッグ用のソーセージということで長さもそこそこあり、
うちにもって帰ってきて真っ先に思い浮かぶのは、
自宅でパンにはさんで食べるということなのですが、
さすがに１パック１０本も入っているため、それだけでは飽きるのは目に見えており、
頭を働かせて本日の夕食の食卓に並べてみることにしました。
普段の自炊の中でおかずとして作るのは手軽な炒め物が多いのですが、
このソーセージを使った料理もこの炒め物でいくことにしました。
バイト帰りにSHOP99に立ち寄り、食材を選びつつ何を作るか思案した結果、
キャベツとソーセージを炒めて卵でとじる、というメニューに決定。
いやぁ、しかしSHOP99は安い割に色々と物が揃いますね。

帰ってきてソーセージとキャベツを一口大に切り、
卵には塩と胡椒をふるって適度に味付け。
これをサクッと炒めてしまえばあっという間に完成というお手軽メニュー。
普段はドッグとしてしか食べない、ある意味で慣れ親しんだ味のソーセージを、
自宅でこのようにして食べるというのも何となく変な気もしますがね。
料理の出来としては上々といえるものでした。
ただ、ソーセージ自体にも味付けが施してあるのを失念しており、
少々濃い目のお味になってしまったのが難点ですが、
おかげさまでご飯も進みましたので、まぁよしとします。

今日の料理だけでソーセージを３本使用しましたが、
残されたソーセージはあと７本。
腐らせないうちにどのように使用するかというのが課題であります。
どなたかソーセージを使った調理などご教授くださいませ。

恐懼謹言。