旅するガーデナー

いつも五感を刺激し、喜怒哀楽、幸も不幸も、哲学も瞑想も、言葉にできない多くが存在する庭は私のパワー・スポット!

初夏の小花と蕗の収穫

2020年06月10日 12時16分44秒 | 庭作り(2014April~)

朝から暑くて太陽の陽射しが真夏並みのキラー光線のようです。
これからは熱中症にも気を付けなくてはいけませんね

そんな中元気に咲いてくる小花たち。
ヘリオプシス・ローレンサンシャインが咲いてきました。
花期の長い宿根草で、他のヘリオプシスより背が低く強風の影響をあまり受けないし、何よりこの斑入り葉が気に入っています。
花が無くても葉だけで魅せてくれる植物の一つです。

リッピア(ヒメイワダレソウ)が咲いてきました。
丈夫でよく茂りますが、コントロールが効くのでグランドカバープランツとして植えています。
なによりこの小花を足元で見られるのが楽しい

早春に種を直播きしたカモミールがに咲いてきました。
秋蒔きの方が良いのでしょうが、早春に蒔いてもとりあえず咲きます。
ただし全体的に小型
一度ぐらいはカモミールティーが飲めるかな。

小屋脇から救出して大型コンテナ植えにしたラズベリーに実がなりました。
薄いオレンジ色の実でした。
ムムッ、赤いラズベリーと違ってこの色では熟し加減が分からない・・・
触るとホロリと落ちる頃収穫したいから、毎朝夕とチェックが必要かな

 

家裏に長女制作の木製フェンスを設置しました。
これでお隣の給湯器や室外機が隠れて、ちょっとお洒落にみえるかも

春に整備した時に置いた鉢植えのフクシアに花が咲きました。
「貴婦人のイヤリング」と言われる可愛い花
この種は頂き物で、暑さ&寒さに比較的強い品種ですが、真夏の直射日光はなるべく避けたいの。
今までフクシアを色々育ててきましたが、他の品種は此処ではたいがい夏に枯れます。
テレビ等でこの時期にフクシアの栽培を紹介している番組をみると何時も疑問を感じるけど、関東北部や東北なら夏越しは大丈夫なのかな


そんな家裏はよく観察してみると、5月から日中も陽があたることがわかりました。
南側に家が建っていますがそれ以上に太陽の高さがあるようです。
家裏でフキが茂っているので、

刈り取って食べることにしました。
フキノトウは食べる量に至らないけど、フキは結構収穫できます。

フキを刈り取ると足元がすっきりするのと、次の季節の草花が目立ってきます。
夏は此処でミョウガを収穫できるので、足元は良く見えるようにしないとね。


今日はフキの下ごしらえをしなくては
美味しく料理出来たらアップしま~す。

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (リコ)
2020-06-10 15:39:53
こんにちは〜

フキ お料理 嬉しい事!
作り方をぜひ お願いします
私も 裏で写真の量が毎年出ます
お店での 太いのと 同様に料理しても
美味しくありませんし原因がわからないの
栽培種 と違い細いですよね?
『道の駅』で見かけますが 買う勇気に
なりません、手順を教えてもらい〜
作りたいと考えます よろしくね。
返信する
蕗の煮物 (Jo)
2020-06-12 12:29:41
リコさん
リコさんの庭でもフキが出るのですね!
細いのが難ですが食べられますよ♪
フキの調理方法をアップしましたので、参考にしてみてください。
白だしは、好きな濃度で炊いてください。
私は中火で落し蓋をして3~5分です。
炊きすぎるとフキが柔らかくなりすぎるので注意してくださいね。

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