好みが有るんですが…

　普通に素麺鉢（１人分用）に素麺と汁を入れて、薬味のネギ等も加え、出来上がったところへ生のトマトのさいの目切りを散らします。好みですがトマト１個の２分の１～４分の１程度加えます。トマトの酸味と麺つゆがマッチして麺が美味しく食べられます。と、私は思うのですが、好みじゃない人も確かにいるので、１００パーセントのお勧めは出来ないですね。

　ゆで上がった素麺を冷水で冷やした後、水を切ってポリ袋に入れ冷蔵庫で冷やし、冷蔵庫で冷えた麺つゆで普通に食べると冷たくて美味しいです。簡単に七味唐辛子だけ加えて食べても美味しいです。ごく普通ですみません。

　家では普通、素麺以外の副食材でアレンジしています。かき揚げを付けるとか、おしんこを添えるとかです。素麺は素麺として案外普通に食べています。