みーことふーこの山ある記

山歩きや身近な話など、あれこれ書いてます。

とろうま!マーボ大根

2010-11-17 16:26:32 | 食べ物
マーボ豆腐ならぬ、マーボ大根です

豆腐の代わりに大根が入っているだけなのですが、これがまたアツアツとろとろで激うま~~

大根がとろっとろの方がおいしいので、圧力釜などで柔らかく茹でてから投入すると
なかなかいけます。お試しください。