業務スーパーで最近気に入ってリピートしているのが、この「ザワークラウト」です。
材料はキャベツと塩のみ。
乳酸発酵のためちょっと酸っぱい、ドイツでは普通に食卓に上るキャベツの漬物?です。
おもったほど酸っぱくないので、朝食のチーズトーストに乗せていただいています。
ドイツに行った気分(笑)。ただし、ドイツ産ではなく、ポーランド産です。
ホットドッグにはさんでもおいしそう!
たっぷり900g入って、198円(税抜き)はお安いです。
毎日食べているのでこんなに入っていても我が家では1ヵ月持ちません。
ちなみに、以前訪れていた店舗では売られていなかったので、同じ業務スーパーでも扱っているお店とそうでないお店があるようです。
感じていただけると思っていました。
私も実はドイツで食べたときは全然美味しく感じな
かったのです。
でも家で食べ始めたらだんだん慣れてきて毎日
欠かせなくなっています。
新鮮なキャベツと塩があれば家でも作れるようです。
ザワークラウト、懐かしいなぁ!
初めて食べた時はあまり美味しいと感じなかったけど、何度か口にすると「こういうキャベツ料理もアリだな!」と思ったものです。
900gで198円は安い!我が家の近所に業務スーパーがないのが残念!車があれば、行けるのですがね。