ぶりカマ

駅前のスーパーができて重宝しているのは元魚屋だという店
だから。昼網で捕れた魚なんかがそんなに目玉が飛び出るほど
高くない値段で売られていること。

以前にも書いたが母の実家は海辺。
小さい頃がら魚の目玉とかを食べていた。
魚は目の周りの肉が一番おいしいと聞かされていて実際そうだった。
（新鮮な物に限る）家の子供達も大好き。

で、ぶりアラなんて出た日にゃ、カマを買う。でも最近飲み屋で
ぶりカマなんてレギュラーだからそんなに安くない。でもあの
あごの辺りのプリプリした所がコラーゲン満載そうで本当においしい。
最近、お弁当によく入れるのは鮭のカマ。かさかさした切り身の鮭
よりプリンとして余程おいしい。

最近夕食のメインは牛肉を控えて魚がメインの日を増やしている。
子供達が小さい時は肉、魚交互だったが大きくなるについて肉２魚１くらいの
割合になってきてた。軌道修正。しかも結局食べておいしい栄養満点なのは青魚。
さんま、さばなんてレギュラー出演。

昨日の夕食メニューは３割引になっていたさばの切り身の味噌煮と朝作った
サツマイモのレモン煮、ほうれん草の胡麻和え、野菜の残りを入れた
味噌汁。大根、白菜、薄アゲの煮物。ご飯は赤米。といたってヘルシー。

こんな事を書いていたら何故か買ってしまう漫画
よしながふみの「きのう何食べた？」みたいだ。