今日は「キャベツ焼き」
ミニお好み焼きのようなのですが、粉を使わないので軽い食感です
作り方
１、卵2個を溶きほぐしてマヨネーズ大さじ２を入れて混ぜる
２、千切りキャベツ、玉ネギ、ネギなどを入れて塩コショウして混ぜ合わせる
３、フライパンに油をひき、２を直径１０cmくらいを４個ずつスプーンでのせる
４、上にベーコンの千切り、カツオ、桜エビなどをトッピング
５、裏返して焼く
６、お皿に盛って醤油やポン酢でいただきます
※ネタを作って長くおくと野菜の水分が出て焼きにくくなるので、出来れば混ぜたらすぐに焼く方がいいです。
今日のメニューキャベツ焼きハタハタ焼き油揚げの袋煮間引き菜のおひたし
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