カリフラワーのグラタン

先日の叔母からの宅配便にこんな変わり種品種のカリフラワーが入ってました

調べてみたらブロッコリーとカリフラワー をかけ合わせた「ロマネスコ」っていう品種みたいです






ブロッコリーと一緒にホワイとソースをからめてグラタンにして頂きました

柔らかくて、クセもなくほのかな甘みがあっておいしかったです

今日のメニュー
　　カリフラワーのグラタン
　　水餃子
　　豚肉と白菜の煮物
　　菜の花のおひたし



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