今日は「じゃがゴボウ」
さわさんからの紹介レシピですが、すっかり我が家の定番になりました
じゃがいもとごぼうの相性バッチリ
少なめの煮汁で煮るのでしっかり味がしみます
仕上げに入れるバターのコクでほくほくウマウマです
今日は合挽きミンチで作りました
今日はまだ昨年のじゃがいもですが、新じゃがの収穫が待ち遠しいです
じゃがゴボウ by ゆうたま
今日のメニュー
赤魚の煮付けじゃがゴボウスナップえんどうのサラダほうれん草のゴマ和え
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今日は「じゃがゴボウ」
さわさんからの紹介レシピですが、すっかり我が家の定番になりました
じゃがいもとごぼうの相性バッチリ
少なめの煮汁で煮るのでしっかり味がしみます
仕上げに入れるバターのコクでほくほくウマウマです
今日は合挽きミンチで作りました
今日はまだ昨年のじゃがいもですが、新じゃがの収穫が待ち遠しいです
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今日は「エビフライ」
小ぶりのエビなので衣２度付け作戦で太っちょになりました
野菜と一緒にワンディッシュ盛りで
ラッキョウのタルタルソースをかけていただきました
今日のメニューエビフライツナのスパゲティーサラダスナップえんどうキンピラごぼうポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今日は、「小アジの南蛮漬け」
朝のうちに揚げて南蛮酢に漬けておきます
夕食の頃には味がしみて骨まで軟らかくなってます
暑くなってきたのでさっぱりメニューに衣替えです
＊たっぷり野菜と鯵の南蛮漬け＊ by つくしおん今日のメニュー小アジの南蛮漬け ほうれん草のとろーり卵のせ by モーリーママ切り干し大根の煮物スナップえんどうポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今日は「蕗の佃煮」
主人の実家の裏庭で採れたフキで作りました
味付けは控えめにしてあるので箸休めにピッタリ
今日は、カツオ節と塩昆布も入れて煮詰めました
毎日春の山の幸をおいしく味わってます
と言うと聞こえがいいのですが、何といっても「タダ」の食材ですから・・・
今、検索していて発見したのですが、フキの葉っぱも食べられるのですね
いつも捨ててました
今回も・・・・
次回は葉っぱの佃煮にも挑戦してみます
きゃらぶき～山蕗の佃煮 by cafe-cafe今日のメニューハタハタの唐揚げスナップえんどうのサラダ小田巻き蒸し（義姉作）焼き豆腐とえんどうの含め煮蕗の佃煮ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
ウォーキングの途中で採ってきたというわらびを頂きました
早速ゆでておひたしに
ポン酢をかけて頂きました
とっても柔らかくておいしい～
今日のメニュー ☆さくっとチキンのオイスターソース☆ by ゆうたまサラダ菜のサラダ肉じゃがわらびのおひたしポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
