金目鯛、納豆とタマネギのかき揚げ

　涼やかな風が吹いて過ごし易い日になりました。朝方の雨は上がりましたが、どんよりとした雲が空を覆っています。このくらいの気候だと、和服でも過ごし易いです。和服生活3日目です。
　さて、久し振りに焼き魚。やはり魚は焼き魚が好きだ。まあ、己で好んで煮魚にしていたのですがね。しかも金目鯛です。美味しかった。
　そして、納豆とタマネギのかき揚げには、赤シソとニンニクも刻んで入れました。こちらも美味。糠漬けもちょうど良い味に漬かっていますが、糠床は直ぐに味が変わるので、持続が難しい。

　こういった膳がやはり良いですね。