エノキ茸の天ぷら

　玄米が届きました。郡山産こしひかり・あさか舞です。5キロの袋2つ＝10キロで3280円（送料込み）。私好みの固さで、甘さを感じます。そんな玄米を炊いた膳は、イサキの西京焼に、大根の味噌汁、キュウリの糠漬けと、エノキ茸とニラの天ぷら。
　エノキの間にニラをさして焼き上げにしてみましたが、見事にニラとエノキが分離した。

　ミニトマトが幾つか赤くなり出したので、そろそろ食べてみようかな。