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鯖(さば)の味噌煮

2013年07月25日 | 田舎生活の衣食住
 1日中雨でした。ただ冬と違って冷たい雨ではないので、気が塞ぐ事もありません。しとしとと降る雨を縁側で眺めるのも一興。ゆったりとした時を感じられます。
 縁側から見て右手になんちゃっての和風坪庭。正面に畑があります。畑で気が付いたのですが、とうとう今年のエース格だったミニトマトが駄目になった模様。実が熟す前に落ちたり、青いまま腐ったりしていたのですが、葉も枯れ始めました。植物も難しいですね。赤い矢印がそれ。





 ここ数日、パンやカロリー多めの食事が続いていたので、本日は鯖の味噌煮にしました。一緒に煮た豆腐と炒めた舞茸が付け合わせ。後は糠漬けのキュウリとモズク酢でした。






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