豆腐餅（絹ごし豆腐、棒ネギ、シメジ）
カレー煮込みロールキャベツ（市販品）
卵焼き
野菜サラダ（セロリ、キャベツ）
昔ながらの甘くてパリッとした「卵焼き」が食べたかったので、ひっさびさに、横着せずに、卵焼きをフライパンで焼いた。やはり黄色が奇麗だな。
「豆腐餅」は、上新粉で繋いで、「チヂミ」のつもりで焼いていたのだが、分厚くなってしまったので、「餅」とした次第。味は「チヂミ」と自負している。
繋ぎが少な過ぎたのか、豆腐の水分が多かったためか、どえりゃあ時間が掛ってもうたわい。やはり豆腐は木綿だよなあ。絹ごしよりも木綿派なのだが、何故か絹の方が賞味期限が長かったり、安くなっていたりで、どーっしても絹を買ってまうのさ。
そして、既に調理だけすればいい状態で売られている「ロールキャベツ」は、カレー粉とケチャップ、出汁醤油で煮込んだ。カレー味強めで、ケチャップ、出汁醤油は隠し味。
何だかさあ、自分なりに手間を掛けたお菜の時って、余りパッとしない気がするのは、自分だけだろうか。美味しいのだがのう。
あっ、「大根餅」喰いてー。もう少し待とう、大根が安くなるまで。
昔の弁当って、腹がくちくなればそれで良いっ。まあ、そんな時代でもあったのだ。「キャラ弁」なんて、夢の又夢。だっれも思い付きもしなかった。
赤い「タコさんウィンナー」と、ギザギザに花っぽく（違うけれど）半分に切った「ゆで卵」が、弁当のエースだったのだから。
（↓この先は以前書いた気がするが“書いた”、折角なのでイキ）
増してや、今の様に可愛い弁当箱や、弁当袋なんて物もありゃせず、アルミの弁当箱が主流。よって無論、汁漏れは必須。
気の効いた母親は、新聞紙や包装紙で包んだ上からビニール袋で覆ってくれたりもしていたが、今の様に、薄手のビニール袋などなく、母親が溜めておいたなけなしの袋なものだから、汁漏れしても洗って乾かす。
余談ではあるが、スーパーマーケットでは紙袋。小売店では新聞紙に包んでくれる時代だった。
後年になってタッパーが普及し出すと（この頃になると、木綿布で包む人も増えた）、汁漏れとはおさらばできたものの、今度は冬場、教室のダルマストーブ（石炭ストーブな）に乗せて温めるといった楽しみが無くなった。一番下に置くとご飯が少し焦げるので、楽しみだった。
色々話が反れるが、今の学校って、暖冷房はどうなっているのだろう？
ご訪問ありがとうございます。
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昔ながらの甘くてパリッとした「卵焼き」が食べたかったので、ひっさびさに、横着せずに、卵焼きをフライパンで焼いた。やはり黄色が奇麗だな。
「豆腐餅」は、上新粉で繋いで、「チヂミ」のつもりで焼いていたのだが、分厚くなってしまったので、「餅」とした次第。味は「チヂミ」と自負している。
繋ぎが少な過ぎたのか、豆腐の水分が多かったためか、どえりゃあ時間が掛ってもうたわい。やはり豆腐は木綿だよなあ。絹ごしよりも木綿派なのだが、何故か絹の方が賞味期限が長かったり、安くなっていたりで、どーっしても絹を買ってまうのさ。
そして、既に調理だけすればいい状態で売られている「ロールキャベツ」は、カレー粉とケチャップ、出汁醤油で煮込んだ。カレー味強めで、ケチャップ、出汁醤油は隠し味。
何だかさあ、自分なりに手間を掛けたお菜の時って、余りパッとしない気がするのは、自分だけだろうか。美味しいのだがのう。
あっ、「大根餅」喰いてー。もう少し待とう、大根が安くなるまで。
昔の弁当って、腹がくちくなればそれで良いっ。まあ、そんな時代でもあったのだ。「キャラ弁」なんて、夢の又夢。だっれも思い付きもしなかった。
赤い「タコさんウィンナー」と、ギザギザに花っぽく（違うけれど）半分に切った「ゆで卵」が、弁当のエースだったのだから。
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増してや、今の様に可愛い弁当箱や、弁当袋なんて物もありゃせず、アルミの弁当箱が主流。よって無論、汁漏れは必須。
気の効いた母親は、新聞紙や包装紙で包んだ上からビニール袋で覆ってくれたりもしていたが、今の様に、薄手のビニール袋などなく、母親が溜めておいたなけなしの袋なものだから、汁漏れしても洗って乾かす。
余談ではあるが、スーパーマーケットでは紙袋。小売店では新聞紙に包んでくれる時代だった。
後年になってタッパーが普及し出すと（この頃になると、木綿布で包む人も増えた）、汁漏れとはおさらばできたものの、今度は冬場、教室のダルマストーブ（石炭ストーブな）に乗せて温めるといった楽しみが無くなった。一番下に置くとご飯が少し焦げるので、楽しみだった。
色々話が反れるが、今の学校って、暖冷房はどうなっているのだろう？
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