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ムーゥ（＝豚肉）・パッポンカリー弁当／前髪がさあってな話

2018年07月25日 | 田舎生活の衣食住
　ムーゥ・パッポンカリー（豚コマ肉、ナス、舞茸、タマネギ、ニンニク、卵、ローリエ、レモングラス、陳皮）
　トマトおでん（ミニトマト、厚揚げ、大根、ニンジン）
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）







　いちから拵えた「パッポンカリー」。カレー粉をベースに、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、チリソース、上記ハーブなどで味付けした、見よう見まねならぬ、味まねの我流なので、「パッポンカリー風」で良いや。チリソースを使ったのは、ド辛くしたかったから。



　「トマトおでん」は、具材少なめの「ミニおでん」。昆布出汁で味付けしている（屋台で聞いたのだが、昆布茶で出汁を取っているそう）。



　見てお分かりのように、ぜってーに、トマトは「パッポンカリー」が正しかった。だが、その前に、トマトを煮込み始めていたのだ。よって、「トマトおでん」とかにしちゃって、味付けも急に変更。
　「深川飯」も、ストック。これで最後。美味かったなあー（しみじみ）。

　いつも思うのだが、美容院・床屋とかマッサージって、納得できんでも料金を支払わなくてはならないのは何故？　今、前髪がフランケンシュタインみたいになっているでね、そう思った次第。まっ、そのうちに伸びるから良いけどさ。

　毎日蒸し暑うござんす。お身体、ご自愛くださいませ。



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