☆猪肉のにんにく醤油煮☆

【今夜のメニュー】
　猪肉のにんにく醤油煮（猪肉・にんにく・ネギ・結びこんにゃく）
　おからのサラダ（ポテトサラダ風）
　きゅうりと白菜の塩もみ（すだち）
　キムチ
　握り寿司＆海鮮巻き

パパが仕事関係の方から猪肉のブロックを頂いて帰って来ました。
自分で猪肉を料理したことなんて無いんだけど・・・
まぁ、圧力鍋で豚の角煮を作るような感じにやれば大丈夫でしょう。
・・・ということで、出来上がりました
臭みも無く、やわらかく仕上がりましたよ～　美味しかったです♪