【今夜のメニュー】
えびアボカド 豚ミンチと春雨の炒め物（豚ミンチ・緑豆春雨・人参・キャベツ・筍・えのき・ネギ） 甘酢キャベツ もずく酢 野菜スープ（筍・紫アスパラ・ネギ・えのき） 二十五穀米入りごはん いちご良さそうなアボカドが売られていたので、久し振りに「えびアボカド」を作りました。
やっぱり美味し～い
スープに入れた紫アスパラは実家の家庭菜園のもの。
少量しか作っていないので貴重です
前にも貰ったことがありますが、このアスパラは加熱すると紫色が消えて
普通のグリーンアスパラのようになってしまうのが残念なところです。
