【今夜のメニュー】
鶏チャーシュー（鶏むね肉）・キャベツ 上海焼そば（キャベツ・人参・ピーマン・茄子・舞茸） サバセラーノ（鯖の燻製風味）・きゅうり 野菜スープ（茄子・舞茸・玉ねぎ・わかめ） ごはん
鶏むね肉を紅茶で煮て調味液に漬けておく「鶏チャーシュー」は、
過去に何度か作ったことがあります。
たっきーママさんのレシピ本に載っている人気おかず１位のものです。
「上海焼そば」は、今回はお野菜しか入っていません。
野菜炒めのような感覚で・・・麺（細麺）２玉分を４人で食べました。
「サバセラーノ」は近所のスーパーで買いました。 （サバセラーノというのは商品名です）
スモークサーモンの鯖バージョンのようなものでしょうか？
昨夜の蒸し鶏にも使った、中華風ネギだれをかけてきゅうりと和えました。
燻製好きにはたまりませ～ん♪
美味しかったのでまた買いたいな
