☆真鱈のバジルソテー☆

【昨夜のメニュー】
　真鱈のバジルソテー（焼いたらいいだけのもの）
　トマト・レタス
　ズッキーニのおかかマヨわさび和え
　筍入りビーフカレー（２日目。ちょっとずつしかないですが～）
　味噌汁（無塩トマトジュース・わかめ・筍・えのき・小松菜）
　ごはん
　カマンベールチーズ

昨夜はバジル味の付いた真鱈を焼きました。
こういうのってたまに売られていますよね。
和になりがちなお魚料理も、これだと目先が変わって良いですね。
何より、自分で味付けをしなくていいのでお手軽です。

カレーに続き、無塩トマトジュースをお味噌汁にも入れました。（４人分で１カップほど）
生のトマトを入れたお味噌汁もありますから
それと同じような感じかな？
違和感もないし、意外と美味しいですよ。

☆筍入りビーフカレー☆

【４月２３日（金）の晩ごはんメニュー】
　筍入りビーフカレー（牛肉・筍・玉ねぎ・ゴーヤ・無塩トマトジュース・ごはん）
　サラダ（レンチンスライスチーズ・蒸し黒豆・レタス・きゅうり・豆苗・
　　キューピーシーザーサラダドレッシング）

この日はこれだけ作りました。
筍入りカレーが食べたくて。。。

細かく筍を切ってますが、冷凍ストック分ではなく普通のを使いました。
実家の母から貰った無塩のトマトジュースも入れましたよ。
さわやかな風味になって美味しかったです。