【昨夜のメニュー】
チョル麵（先日の残りが２食分あったので４人で分けました。ゆで卵・きゅうり・旨いかキムチ）
冷凍ギョーザ（味の素） うまカツ ゴーヤの丸ごと揚げ サラダ（ちくわ・オクラ・きゅうり・キャベツ・リケン ノンオイル黒ごまドレッシング） ごはん（パパと息子のみ）先日食べた 「チョル麵」 また登場です。
２食分残っていたので。。。
このチョル麵、麺を茹でる前に１本１本ほぐさないといけないのですが、
写真撮りましたよ。
袋から出したすぐは左のようなひとかたまりの状態なんです。
これを１本１本ほぐすと右のようになります。
ほぐしたものを４分くらい茹でて、
その後、よく水洗いしたら出来上がりです。
今回のゴーヤは細かったので、輪切りにして中のワタもそのまま使いました。
さすがに種は取り除きましたが。。。
いつもはお醤油とにんにくだけで味を付けていますが、
今回は生姜とお酒も少々プラスしました。
これもとても美味しくて大好評でしたよ。
ゴーヤの揚げ物は何を作っても美味しいですね。 大好きです。
昨日の県内は線状降水帯が発生して、
我が家の辺りも、特に午前中が大雨で凄かったです。
今日は時々日が差す程度の曇りですね。
これからもっと晴れてくるかな？
気温はまだまだ高めなのでエアコンつけてますよ。
