☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆ズッキーニの豚肉巻き☆

2023年05月24日 | 食(料理など)





【昨夜のメニュー】
 ズッキーニの豚肉巻き(照り焼き味)・ミニトマト
 うまかつ
 キムチ
 サラダ(ローストビーフ・ネギ・ズッキーニ・キャベツ・ロメインレタス・
  牛角チョレギサラダドレッシング)
 ごはん

ズッキーニの美味しい季節に一度は食べたくなる豚肉巻き。
今年も作りましたよ。
人気の照り焼き味で仕上げました。
これはごはんがススム系ですね~~
夏になったらゴーヤで作っても良いですね。
ゴーヤの場合はズッキーニと違って
下準備にひと手間かかりますが美味しいですよ




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2 コメント

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おはようございます (かこ)
2023-05-25 05:20:51
ズッキーニの肉巻き、私も食べたくて
ズッキーニを買って来てます
ゆきのんさんのを見たらすぐにでも
食べたくなりました
ゆきのんさんのは、バラ肉ですか?

野菜たっぷりのサラダも美味しそうです♪
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かこさん☆ (ゆきのん)
2023-05-25 13:11:36
こんにちは♪

ズッキーニの美味しい季節ですね。
ズッキーニって色々なお料理に使えて万能なお野菜だと思います。
大好きですよ~

はい。肉巻きに使っているお肉は豚バラです。
豚ロースの薄切りを使うこともありますが
ほとんど豚バラですね。
理由は・・・巻きやすいから、です
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