【昨夜のメニュー】
海老フライ・キャベツ・プチトマト サラダ（サラダチキン・わかめ・みょうが・レタス・きゅうり・玉ねぎ入りドレッシング） からし高菜漬 空芯菜入りたまごスープ（空芯菜・茄子・モロヘイヤ・にんにく・卵） 中華おこわ風炊き込みごはん（もち米入り）今日も朝から雨が降っています。
小雨かな～と思っていたら急にドバーッと降って来る・・・
今日はそんな降り方です。
気温は、最高気温２６℃
最低気温も２０℃くらいあるので肌寒さはないです。
久し振りに海老フライを作りました。
見た目は悪くなりますが、
作る時にも食べる時にも邪魔なので
海老の殻は最初に尻尾まで全部剥いていますよ。
サクサク＆プリプリでとても美味しかったです
これだけは、お惣菜では味わえないような
気がします。
家で作ると衣を薄く出来ますが、買って来たのは
何処にエビが入ってるのか？わからないのも
ありますし・・・
中華おこわも凄く美味しそう～～(^O^)／
こう言うのにはもち米が入らないと今一つ
美味しさが半減しますね！！
え～
食べやすいしむしろ何かエビフライ
シルエットがころんってしてて可愛く
ないですか～
1年に一回食べるか食べないかですが
エビフライ食べたくなりました。
ってかこさんがおっしゃってる通り
出来合いのは衣ばっかりでエビどこ～状態
なのばっかりだからなぁ～
味付ご飯がすきなので…
中華おこわ風炊き込みごはん
もち米入りでもっちもちなんだろうなぁ～
あ～ホント、市販のは衣を食べるようなものですからね
こんなに海老を細く・・・よく出来たなぁ～って
反対に感心したりして～
やっぱり手作りの海老フライは美味しいですね
もち米は全部じゃなくても少し加えるだけで
風味や食感が違ってきますよね。
もちもち美味しいおこわ風になりました。
海老の殻を剥く時、尻尾まで全部取る方がパパッとできるので、
どうせ家族だけで食べるものだし～～ってことで
見た目は無視で～す
市販のはやっぱり衣ばっかりですよね～
尻尾は立派なのに身は「あれ？」みたいな・・・
中華おこわ風炊き込みごはん、我が家では昔から作っています。
まっ、滅多に登場しませんが
もち米を見たら思い出します