☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆牛肉野菜炒め☆

2017年09月27日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 牛肉野菜炒め(牛肉・小松菜・赤ピーマン・舞茸)
 豚ミンチと春雨の塩ダレ炒め(3日目)
 ちぎりこんにゃくのピリ辛煮(2日目)
 いかめかぶワサビ風味(市販品)
 とうもろこし(品種:おひさまコーン)
 サラダ(生ハム・レタス・きゅうり・オクラ・バニティトマト)
 ごはん

今日は予報通り、朝から雨が降ったりやんだり。。。
降る時は、短時間でドバーッと降る、といった感じです。
最高気温が27度。 最低気温は23度なのであまり気温差はないですね。
昨日は同じような気温でも蒸し蒸しと暑く、
エアコンをつけてしまいましたが今日はつけなくても過ごせそうです。

昨夜はメニューが思い浮かばなかった(考える気も無かった)ので
簡単に野菜炒めでした。
ごく普通のシンプルな味付けがかえって美味しかったです。

とうもろこしは産直で。
品種名が何だか可愛いですね~




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6 コメント

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こんにちは (かこ)
2017-09-27 12:25:40
メニューが思いつかなくても、ちゃんと
こんなに美味しそうなご飯が出来て凄いです!
私も、毎日何を食べようか悩みながら
作ってます。
メニューってすんなり決まる時と、全然頭に思い
言うか場ない時があるんですよね?

野菜炒めのお皿と取り皿お揃いで可愛いですね(^O^)/

トウモロコシの名前、本当に可愛いですね(´∀`*)ウフフ

山形は、今の所は青空ですが夕方から雨に
なるみたいです。
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かこさん☆ (ゆきのん)
2017-09-27 12:50:40
こんにちは♪

今、雨はやんでいますが外はどんよりして暗いです。
午後もきっとまた降ると思います。

野菜炒めのお皿と取り皿は昔いただいたもの。
よくあるギフトのパーティーセット(大皿1枚、取り皿5枚のセット)です。
これはナルミのですね。
うちに同じものが2セットあるんですけど全然使っていなかったので
1セット出してきました。
色柄がおとなしく無難な感じですね
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こんにちは (mika)
2017-09-27 16:08:32
こちらは朝は晴れてましたが…
天気予報通り段々曇ってきました…
予報では夕方から雨らしいです

牛肉野菜炒めシンプルで美味しそうですね。
私も韓国料理・えごまに嵌ってるので
今日のお弁当野菜炒め(プルコギ)にしました。
おひさまコーンホント可愛いネーミング
何かほっこりするし…甘そうですね。
こんにゃくのピリ辛煮の辛さは
七味系ですか
こんにゃくヘルシーなんですけど…あの
こんにゃくっぽい匂いが…苦手で
でもピリ辛煮は美味しそうだなぁ~って
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こんばんは^ ^ (ゆきぽん)
2017-09-27 19:47:01
こちらも一日降ったり止んだりで職場は蒸し暑くて汗だくになりましたよ(^^;;
簡単に野菜炒めだと言っても、生ハム入りのサラダありイカめかぶあり、トウモロコシあり
残り物の味の染みたオカズありでご馳走になってますよ(^。^)
今回の花柄のお皿も綺麗で可愛い〜
前記事のブルーのお皿は確かに葉っぱは秋だけれど色は夏でもあるし‥
しかしブルーは冬でも絶対に合うと思います!
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mikaさん☆ (ゆきのん)
2017-09-28 10:36:37
おはようございます♪

関東の方は大雨だったとか・・・。
mikaさんの方は大丈夫でしょうか?
こちらは今日も何だかハッキリしないお天気です。

取りあえず、お肉もお野菜も摂れて簡単なもの・・・ということで
野菜炒めは重宝するメニューですね

おひさまコーン、可愛らしいですよね。
ちょっと小ぶりでしたが、粒もきれいに揃った
甘くて美味しいとうもろこしでした。

こんにゃくには一味唐辛子をかけていますよ~。
七味と一味、かけるお料理や気分によって使い分けています。

mikaさん、こんにゃくの匂いが苦手でしたか。。。
しっかり下茹でしてもダメかなぁ~?
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ゆきぽんさん☆ (ゆきのん)
2017-09-28 10:52:46
おはようございます♪

昨日はエアコン無しでいけるかな~と思ったのですが
結局、夕方からつけてしまいました。
あまりにも蒸し暑くて。。。
今日は朝から蒸し蒸ししています
エアコン無しで耐えられるかしら?

一昨日はヤル気が無く、「も~野菜炒めでいいや!」・・・って感じでした。
でも、そんな野菜炒めが美味しくて、
簡単でも立派な一品なんだなぁ~って改めて思いましたよ。

私も、冬にブルー系の食器でも全然OKなのですが、
あの葉っぱのお皿は、 んん・・・?・・・って感じなんですよ
たち吉のじゃなかったらとっくに処分していたかもです
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