☆秋刀魚の塩焼き☆他

今夜のメニュー
　　　・秋刀魚の塩焼き
　　　・あらびきウインナーと野菜のスープ
　　　　（ウインナー・白菜・大根・えのき・京ねぎ）
　　　・めかぶ＆きゅうり
　　　・レタスときゅうりのサラダ
　　　・牛ミンチそぼろ（昨夜の残り）
　　　・旨えびキムチ
　　　・ごはん

今夜のサラダにはこれをかけました。黒酢のドレッシングです↓
気軽には買えない値段のドレッシングなのですが、
私は安くGETしました♪ 元の値段より500円くらい安かったと思います。



　　

これは今日食べたおやつです↓
頂きもので、「くるみの入ったわらび餅」のようなものです。
どこかのお土産品だと思うのですが・・・どこのだろ？（不明 ）

☆牛ミンチのそぼろ☆他

今夜のメニュー
　　　・牛ミンチのそぼろ（牛ミンチ・ねぎ・ジャンボにんにく）
　　　・塩茹での枝豆
　　　・ごぼうの唐揚げ（今夜も作りました～）
　　　・もずく酢（手作りポン酢で）
　　　・ほうれん草のごま和え
　　　・旨えびキムチ
　　　・味噌汁（豆腐・白菜・えのき）
　　　・ごはん

　　

ところで、今期のドラマなんですが（いきなりだな ）・・・
いつもは２つ～３つ見る程度なのに、
今回は、めっちゃたくさん見てるんですよね～～。

「ガリレオ」「有閑倶楽部」「3年B組金八先生」「ジョシデカ」
「歌姫」「ドリーム☆アゲイン」「SP」

それに、韓国ドラマの「Loving You」と、
台湾ドラマの「ザ・ホスピタル」も見ているからもう大変
（頭の中がゴチャゴチャしてくるぅ～ ）

「ガリレオ」「ジョシデカ」「ドリーム☆アゲイン」「SP」「Loving You」は、
最初見る予定はなかったのだけど、
一応、初回をチェックしたら面白かったのでそれ以降も見ています。

でも正直なところ、
「金八」「歌姫」「ザ・ホスピタル」は内容（話）がどうこうというより、
出演者チェックのために見ているようなものですね。
Jr.の亀井くん＆真田くんでしょ～それに忠義とジェリー・イェン。

明らかに見過ぎですよね（苦笑）

☆うなぎの白焼き☆他

今夜のメニュー
　　　・うなぎの白焼き（徳島県産）
　　　・ごぼうの唐揚げ
　　　・塩茹での枝豆
　　　・フィッシュカツ
　　　・旨えびキムチ
　　　・茶碗蒸し（まなまるレシピ参照）
　　　・味噌汁（昨夜のお鍋の残りに油揚げと水菜と椎茸をプラス）
　　　・ごはん

先日、風花さんが美味しそうな茶碗蒸しを作られていたので、
私もはなまるのレシピを参考に作りました。
具は椎茸・海老・水菜・かまぼこです。
とっても簡単に美味しくできましたよ～
これならいつでも作りたくなりますね。

それからごぼうの唐揚げ。
これは料理の本にあったものなんですが、
市販の唐揚げ粉をまぶして揚げるだけの超簡単ごぼう料理です。
これもリピート決定

今日はこんなごぼうで作ってみました↓ 太くて短いごぼうです。

☆お鍋☆

今夜のメニュー
　　　・お鍋
　　　　（豚肉・海老・白菜・ねぎ・水菜・えのき・椎茸・焼き豆腐・練り物・糸こんにゃく・極太うどん）
　　　・ごはん

今日は風も冷たかったし、「お鍋がいいね！」・・・と、なりました
普通にお出汁でたいて、ごまダレでいただきました。

最後はお鍋用の極太うどんで決まりっ
もっちりしていてとっても美味しかったです




　　


さて～、本日１１月１１日は・・・実は私がブログ（日記）を始めた日なんですよ。
ご存知の方は少ないと思いますが～～～
なんと、２００３年１１月１１日からやっていた・・・という。
（毎日更新！・・・で頑張りました ）

当時は「ブログ」なんて呼び方もなく、
ほんと自己満足日記で、ひっそりこっそり書いていましたねぇ。
ま、それは今も変わっていませんが、
まさか毎日の料理を載せたりするようになろうとは、
当時は思いもしませんでした。

このブログがいつまで続くか分りませんが・・・
今まで通り、「気楽に毎日更新♪」していけたらいいな、と思っています。
基本、何でもあり日記なので、料理を中心に内容は色々ですが、
皆さんにも楽しんでいただけたら嬉しいです。
コメントもお気軽にどうぞ　お待ちしていま～す


・・・ということで、こんなブログですが、
　これからもどうぞよろしくお願いいたします　

☆小イワシのフライ☆他

今夜のメニュー
　　　・小イワシのフライ（買ったもの）
　　　・大きなかき揚げ（買ったもの）
　　　・水菜とレタスのサラダ
　　　・納豆
　　　・きゅうりの漬物
　　　・はんぺんのお吸い物
　　　・ごはん

今日は実家に行ったり買い物に行ったりして、
夕飯を１から作る気がしなくなったので、
スーパーで出来た物を買って帰ってしまいました～。
連日の揚げ物・・・ちょっと反省。でも、息子は喜んでいましたが

☆砂肝のネギ塩焼き☆他

今夜のメニュー
　　　・砂肝のネギ塩焼き（砂肝・ジャンボにんにく・ねぎ・ごま）
　　　・太刀魚の天ぷら＆ピーマンの天ぷら
　　　・塩茹での枝豆
　　　・味噌汁（お麩・ねぎ・わかめ・さつま芋）
　　　・ごはん

にんにく好きな玉ちゃんに、ジャンボにんにくを教えてあげた～い。（D誌）
ジャンボにんにくならニオイが気にならないよ

☆サーモンハンバーグ☆他

今夜のメニュー
　　　・サーモンハンバーグ
　　　・レタス
　　　・ハマチのお刺身
　　　・野菜炒め（ピーマン・人参・水菜・チンゲン菜・白菜・ジャンボにんにく・ロースハム）
　　　・きゅうりの漬物
　　　・ごはん
今日は本屋さんに行っていつもの雑誌を買って来ました
３誌ね
またゆっくり読みたいと思います。

それから、来年用の『手帳を兼ねた家計簿』も購入
いや、『家計簿を兼ねた手帳』って言った方がいいかなぁ？

昔から、手帳は私にとって必需品。
今はPCやケータイで何でもできるけど、でも、やっぱり手帳がいいの！
家計簿は・・・？
実は、家計簿に関しては全く続かないタイプなんです
費目が細かく分かれてる時点でもうダメ
書く気が起こらないのです。
家計簿なしで、よく主婦業やってこられたなぁ～って感じでしょ？
常に丼勘定な人生です（苦笑）

そんな私ですが、
この手帳タイプの家計簿に出合ってからは、何とか挫折せずに続いています。
この、来年用ので３冊目なんですよ。

使った金額を記入するだけだし、
費目も自分の好きなようにできるところが気に入ってます。
家計簿売場でいちばんシンプルなタイプかも。。。
見た目もまるでただの手帳


・・・といっても、この赤いカバーは元々違う手帳に付いていたものなんですが、
サイズがピッタリなので、毎年付け替えて使っています。
３～４年は使っていると思うけど、全然くたびれないカバーなんですよ～♪
すっごい丈夫だわ～～

☆豚肉のにんにく焼き☆他

今夜のメニュー
　　　・豚肉のにんにく焼き（ジャンボにんにく使用）
　　　・きゅうり
　　　・シシトウとちりめんじゃこのごま油炒め
　　　・塩茹での枝豆
　　　・きゅうりの漬物
　　　・白湯スープ餃子（餃子・白菜・ねぎ）
　　　・ごはん

☆豚キムチ鍋風煮物☆他

今夜のメニュー
　　　・豚キムチ鍋風煮物
　　　　（豚肉・白菜・水菜・焼き豆腐・糸こんにゃく）
　　　・海老とチンゲン菜と茄子の炒め物
　　　・ゴーヤのにんにく醤油揚げ
　　　・ちりめん山椒
　　　・ごはん

本当にこれが今年最後のゴーヤかも
・・・ということで、お馴染みの『ゴーヤのにんにく醤油揚げ』を作りました。
これ昨日、風花さんのブログで紹介してもらってて驚きました
（ありがとう、風花さん♪）

ちなみに、私が作る 『ゴーヤのにんにく醤油揚げ』 は↓こんな感じです

☆ブリの塩焼き☆他

今夜のメニュー
　　　・ブリの塩焼き
　　　・ゴーヤのごま味噌マヨサラダ
　　　・野菜あんかけの豆腐ハンバーグ
　　　・塩茹での枝豆
　　　・味噌汁（柿入り餅・水菜・ぶなしめじ）
　　　・ごはん

先日のゴーヤが今年最後のゴーヤだと思っていたら・・・
知り合いから、また頂いちゃいました♪（２個）

それから、お味噌汁に入れた「柿入り餅」も頂き物です♪
お餅に柿が練り込まれているんですよ。
きな粉をまぶしてあったけど、
そのままではあまり味がしなかったのでお味噌汁に入れちゃいました
ほんのり甘味があって美味しかったですよ




今日はこんなおやつを食べました
スーパーで売ってるロールケーキだけど、卵風味でとても美味しかったです