☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆豚の生姜焼き☆他

2007年11月04日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・豚の生姜焼き
   ・サラダ(きゅうり・キャベツ・ぶなしめじ)
   ・煮豆
   ・塩茹での枝豆
   ・ピーマンとひじきとちりめんじゃこの炒め物(昨夜の残り物)
   ・味噌汁(柿入り餅・白菜・ねぎ・ハム)
   ・ごはん

今日は旦那の実家へ柚子採りの手伝いに行って来ました。
旦那のところの山には自然な状態で柚子の樹が生えているんです。
自然の柚子の樹はもの凄く高さのある樹なんですよ。
なので、長~~い高枝切りバサミを使ったりして収穫します。
これがまた重労働。。。
ずっと上を見ての作業なのでかなりキツイんですよ



みんなで頑張って、大きなコンテナ10個分くらいは収穫できました
出荷しているわけではないので・・・こんなもんでしょう
無農薬で、本当に自然のままの柚子なので、
見た目は色々ですけどね
収穫した柚子は柚子のお酢にしたり、お風呂にも入れて楽しみます♪

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☆餃子&春巻き(市販品)☆他

2007年11月03日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・餃子(市販品)
   ・春巻き(市販品)
   ・ピーマンとひじきとちりめんじゃこの炒め物
   ・サラダ(きゅうり・わかめ・かまぼこ)
   ・肉団子と野菜のスープ(昨夜の残り物)
   ・きゅうりの漬物
   ・ごはん

今夜は旦那のは無しです。


明日は朝から、家族揃って旦那の実家に行きます。
そして柚子を収穫するお手伝いをします。
出荷用の低い樹ではなくて、
山に自然のままに生えてる樹なので高さがあるのです。
だから収穫するのもかなり大変(だからみんなでお手伝いなんです)

きっと明日の夜は筋肉痛ですね。。。

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☆ひじき入り鶏肉団子と野菜のスープ☆他

2007年11月02日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・ひじき入り鶏肉団子と野菜のスープ
    (鶏ミンチ・ひじき・ジャンボにんにく・玉ねぎ・白菜・
     チンゲン菜・人参・ねぎ・ぶなしめじ・大根)
   ・サーモンとハリイカのお刺身
   ・煮豆
   ・きゅうりの漬物
   ・うまカツ
   ・ごはん

鶏ミンチが安かったので肉団子にしました。
ひじきも入れてヘルシーな感じに♪
野菜をたくさん入れたスープも薄味仕立てです。


  


ワールドカップバレー始まりましたね。。。
キスマイやA.B.C.もリハに入ったと小耳に挟んだのでチェックしましたが・・・
何だかJr.がうじゃうじゃいましたね

たとえ、ローラーでただ回ってるだけだったとしても、
たとえ、ただの盛り上げ役だったとしても、
私にはキスマイしか目に入らなかったので、
主役のJUMPたちのこと、実は全く記憶にないです ごめんね
ま、これから1ヶ月間、頑張ってくださいな。

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☆うどん☆他

2007年11月01日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・うどん(油揚げ・わかめ・ねぎ・かまぼこ・なめこ)
   ・手羽から揚げ&海老チリフライ(買ったもの)
   ・サニーレタス
   ・きゅうりの漬物

出掛けていて遅くなったので、今夜は簡単なものですませました。
買ってきた揚げ物とか・・・ね

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