☆塩サバ☆

【今夜のメニュー】
　塩サバ
　海老と野菜の炒め物（海老・キャベツ・ぶなしめじ・ネギ）
　サラダ（レタス・キャベツ・大根・サラダ用チーズ・自家製すだち入り和風ドレッシング）
　銀杏
　つぼ漬
　ごはん
　柿

炒め物に入れた海老は、塩コショウと片栗粉をまぶして先に炒めておきます。
フライパンから海老を一旦取り出して他の野菜を炒め、
最後に海老を戻して味を付けたら出来上がり～。


　　


今日も塩麹きのこを仕込みました♪
これで作るの３回目かな。。。
今回はエリンギ・ぶなしめじ・えのきで作りました。
ぶなしめじが多めでえのきはちょっと少なめです。

☆アボカドのポークロール☆

【今夜のメニュー】
　アボカドのポークロール/ジンジャーマスタード風味
　トロカレイと白菜のレンジ蒸し（自家製すだちポン酢で）
　うまカツ
　塩麹きのことすりおろし山芋の和え物
　銀杏
　つぼ漬
　ごはん

アボカドのポークロールは今日の「ヒルナンデス」でやっていたものです。
丁度、材料が全部揃っていたので作りたくなって・・・。

イタリアン天ぷら、だったかな？　　天ぷらの衣なのに味は洋風でとっても美味しかったです
アボカドで切り口もキレイなのでお弁当にも向いていると思います


山芋は頂いたものです。　天然の山芋ですよ～
すりおろすとすぐに変色してしまいましたが味はピカイチです。
ものすご～～く粘りがあります。

☆ビーフステーキ☆

【今夜のメニュー】
　ビーフステーキ＆レタス
　もやしとネギとザーサイの和え物
　ポテトサラダ
　ごぼうサラダ
　銀杏
　つぼ漬け
　えのき氷のクリームスープ
　ごはん

銀杏はお友達が持って来てくれました♪
レンジでチン！・・・簡単です　　仕上げにお塩をパラパラ～

☆手羽先のシンプル焼き☆

【今夜のメニュー】
　手羽先のシンプル焼き＆レタス
　鱒の甘露煮（前に実家の母から貰った滋賀県のお土産です）
　刺身こんにゃく
　塩麹きのことキャベツの和え物
　練り物
　ごはん（私はお酒のみ）


今日はとっても良いお天気でした。　お洗濯日和～
日中はポカポカで半袖でも過ごせそうなくらいでした。
一昨日はかなり肌寒かったんですけどね。

クラフト おうちBISTRO（チーズ） 3種 12袋セット

【サンプル百貨店】
9月1日発売の新製品だそうです。　3種12袋（各4袋ずつ）のセットで1,575円でした。
モラタメでも同じお値段で後から出てましたね。

何袋かはすぐに冷凍庫へ入れました　

☆マグロの塩麹きのこ和え☆

【今夜のメニュー】
　マグロの塩麹きのこ和え
　おでん
　ひょうたんかぼちゃのきんぴら（ひょうたんかぼちゃ・人参・ピーマン・ベーコン）
　焼き厚揚げ
　レタス
　つぼ漬
　ごはん
　柿






マグロのお刺身を塩麹きのことほんの少しのお醤油で和えました。
ちょっと不安だったけど、食べてみたら意外といけるかも～～と思いましたよ。
本当は塩麹きのこだけで和えるらしいのですが、
お刺身なのでやっぱりちょっとだけでもお醤油を入れたくて。。。

柿はお友達から頂きました♪

おいしいマッコリ＜マンゴー＞24本セット

【サンプル百貨店】
以前購入したピンクグレープフルーツ味よりも更にお買い得にこちらをGET
24本で 1,280円でした。
これ、スーパーで 1本 178円とかで売られているのを見たことがるのでかなりお安い。

賞味期限も来年6月まで、と長いです。
（サイトでは4月になってましたが届いたものは6月でした）

☆おでん☆

【今夜のメニュー】
　おでん
　鶏もも肉の甘辛だれ＆キャベツ
　レンジ蒸し白菜の塩麹きのこ和え
　にぎり寿司

今日の徳島は肌寒かったです。
なので、おでんを作りました。　でも肝心の大根がありません

お寿司は予定外。
夕食前に近所のスーパーに行ったら、このお寿司がナント 1パック 250円だったのです。
・・・ということで、迷わず 3パックお買い上げ～～

☆鶏肉と厚切りベーコンのクリーム煮☆

【今夜のメニュー】
　鶏肉と厚切りベーコンのクリーム煮
　　（鶏もも肉・厚切りベーコン・キャベツ・人参・えのき・えんどう豆・オクラ）
　大阪大将の餃子（冷食）
　ピーマンのおかか醤油炒め
　トマト
　ごはん


今日は１日中雨でした。。。

今朝、また「塩麹きのこ」を仕込みました。
前回は、エリンギ・舞茸・ぶなしめじで作ったのですが、今回は舞茸が入っていません。
その代わりぶなしめじを２パック使いました。

赤いカステへルミとストウブ

やっと写真撮りました。。。（買ったのはだいぶ前です）


イッタラ/カステへルミのボウル。　とっても華やかで綺麗なレッドです


見ているだけでうっとり



「赤」つながりでこちらもUPします。
ストウブのセラミックハートココット（チェリー）です。


似たようなル・クルーゼのは沢山持っているのですがストウブはこれが初めて。
中まで真っ赤でとっても可愛いです


「赤」・・・といっても色々な赤があるけれど、この２つのような赤は好き。
少し落ち着きのあるティーマの赤も好きです。



でも・・・朱色がかった赤は苦手だったりします