☆お気楽Diary☆

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☆牛肉と野菜のシンプル醤油炒め☆

2022年08月20日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 牛肉と野菜のシンプル醤油炒め(牛肉・茄子・空芯菜・人参・エリンギ・にんにく)
 丸ごとゴーヤのにんにく醬油揚げ(ワタ付きです。種だけ取りました)
 豆腐(鰹節)
 キムチ
 サラダ(イチジク・レタス・ゴーヤ)
 ごはん
 小玉すいか(家庭菜園のもの。これで終わりです)

今日も33℃と暑いですが、
曇っているので強い日差しがないだけまだマシですね。

昨夜は簡単に炒め物を作りました。
シンプルな味付けがかえって美味しかったです。(塩コショウとお醤油のみ)

イチジクは実家に生っていたもの。
我が家ではサラダに入れると皆よく食べてくれます。
ほんのりした甘みが加わったサラダも美味しいですよね。



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