鮎家の牛肉桜流は・・美味だ！

●鮎家の牛肉桜流は・・美味だ！

「ゴボウに牛肉を巻き、表面をかくる焼いて旨みを封じ込めた後に、
じっくりと味を含ませるように炊き込みました」
という牛肉ロールを頂き早速食べてみました。

滋賀県野洲、鮎家の巻物だけあって美味しいですね
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牛肉桜流を使ったアイディア料理に「カレーあんかけ炒飯」
が紹介されていたがこれも美味しいでしょうね