山芋掘り

夕方散歩をしていたら、近所のおばあさんが畑で山芋を掘っていた。
浅い部分はほとんど猪にかじられ、１ｍ以上掘り起こしてやっと残った芋が出てきた。
スコップを使えない猪は、ここまでは掘れなかったようだ。

おばあさんから１本頂いたけど、苦労して掘っている姿を見ているだけに恐縮してしまった。
さっそく、玉子と鰹節と醤油で味をつけて、とろろご飯にして食べた。
猪の食べ残しの貴重な山芋は、すこぶる旨かった。