一風堂（恵比寿）

赤丸＋一口餃子を頂く。

馬油のような、焦がし大蒜のような黒い油が特徴。

餃子の具はややペースト状のシュウマイみたいな感じ。

博多にいた時、一蘭を見限って通ったのがこの一風堂だが恵比寿の店は7年振り。

よく繁盛しているもよう。

好みが変わったせいか昔程うまいとは感じなくなってしまった。

都内の博多ラーメンでは頭一つでた存在感は変わらないけど。