僕の前世はたぶんオランダ人。

おもしろきこともなき世をおもしろく

煉瓦亭東銀座店(銀座1丁目)

2006年12月27日 | ハンバーグをいただく

煉瓦亭(銀座)
カキフライ、ポークカツレツ、ハンバーグステーキを頂く。

デミグラスは本来かなり嫌いなのだが、ここのは旨い!

表現しづらいのだが、重厚で心地よい苦みのある老練な味わい。

これをデミグラスというんだろうなぁ。

普段口にしているデミグラスがケチャップに思えてくる。

これでシチューなど食いてえなあ。


さか田(銀座1丁目)

2006年12月27日 | 麺をいただく

さか田(銀座)
ぶっかけうどん(温)を頂く。

ボロビルの2階にこじんまりとある。

しっかりして麺が浸かる程度に少ない汁に大根おろし、生姜、ゴマののせもの。

しかしながらこれが大誤算。

水分を多く含んだ大根おろしのおかけで汁も冷えて超薄味になるわ、

苦手な生姜はタップリ入っているわ、

食うのが苦痛なひどいうどんになってしまった。

麺はシッカリしているし雰囲気もよいので、今回はメニュー選択ミスだったと思いたい。

ここは一つかけうどんで再チャレンジに挑むしかあるまい。

けどこれで¥700は高い。