めっきり冷え込んだ晩秋の人形町。
老舗もちらほら軒を連ねる
伝統のこのエリアで頂くのはとりわさ丼の中。
昔は生肉で大人気だったらしいのだが
当局ご指導の下
休売・再発以降は
完全に火の通った蒸し鶏となっており
そのお味に疑問符がついているのと噂。
果たして・・・。
ゴマ醤油と蒸し鶏で
要するに鶏肉で頂く漬け丼なわけだ。
しかも醤油丼よりの・・・。
肉に火が通ってしまっているため
かなり濃い口の仕上がりで
鳥料理なのにさわやかさに欠ける。
味噌汁がお代わり自由で
しかも大好きな赤だしのため
おっ！
とテンションがあがるも
ものすごく薄口で
お代わりを取りやめるレベル。・・・。
昔は良かった的な感想も
ネットで散見されるが
これはその通りかもなぁ。